DAVET MASASI

DAVET MASASI

Tatlı Nigar eşi Turhan bey, güzeller güzeli Merve, yakışıklı oğlu aynı zamanda oğlum Muhammed Kağanın arkadaşı Samet teşekkürler..

hepside çok lezzetliydi hatta bazılarının tariflerini sizin için aldım

karışık makarna salatası-makarna ve brokoli pişirilip süzdürülür, havuç rendelenip sotelenir,mısır da koyulur ve limon,tuz, sıvıyağla servis yapılır..

HAVUÇLU KEK

Malzemeler:
*3 yumurta
*1,5 su bardağı toz şeker
*1 su badağından 1 parmak az sıvıyağ
*2,5 su bardağı un
*2 büyük havuç
*isteğe göre fındık ceviz
*kabartma tozu veya paking powder
*1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

Yumurta şekerle çırpılır.Sıvıyağ, havuç, fındık, tarçın karıtırılır, unu, kabartma tozunu koyup tekrar karıştırılır çok çıvık olmayan bir hamur oluyor az yağlanmış kalıba dökülüp 150 derecede pişiriliyor.

NOT: Kekin pişip pişmediğini keke kürdan batırarak anlayabiliriz.Batırıp çıkardığımız kürdanda hiç hamur kalmamalıdır..

vee yine tiramusu
daha önce tarifini vermiştim burada

pizza

BÖREK

Böreklerin bazıları peynirli bazıları pazılıydı nefisti nefis

böreğin yufkaları sıvıyağ, yumurta, sütle ıslanmış üçgen kesilen yufkaların bazılarına peynir bazılarına kavrulmuş pazı koyulmuş

MANTI

Haşlanıp süzdürülen mantıyı sarmısaklı yoğurt ve salçalı sosla yedik

BEYAZ LAHANA DİBLESİ

TIRTIL KURABİYE

Malzemeler:
*1/2 paket margarin
*2 yumurta
*1 çay bardağı sıvıyağ
*2 çay bardağı şeker
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*Yeteri kadar un

Yapılışı:
margarin, yumurta, sıvıyağ ve şeker karıştırılır. Kabartma tozu, vanilya, unla yumuşak bir hamur elde edilir.Hazırlanan hamur kaşık yardımıyla tırtıl kurabiye kalıbına koyulur.Üstten parmakla bastırılır.Kalıptan çıkan kurabiyeler tepsiye dizilip 180 derece fırına verilir. Çok kızartmadan dışarı alınır.Ilınan kurabiyelerin arasına çikolata sürülüp diğer kurabiyeyle birleştirilir ve hindistan cevizine bulanır..
Kalıbın şu aparatı kullanıldı..