güzel günler

 

uzun bir aradan sonra fırsat bulup olup bitenleri paylaşıyorum :)

Bu güzeller güzeli benim yeğenim, telaşlı bir hazırlıktan sonra çok güzel bir kına yaptık tam bir Müslümana yakışır şekilde oldu.Allah bizlere de böyle evlat nasip etsin. Pazara nikahı var yani telaş bitmedi :)

Eşimin yeğeninin dünyalar tatlısı kızı oldu kendi torunum olsa bu kadar severim Allah ın hediyesi bebişimize bebek mevlütü yaptık

 

vee daha önce hikayelerini yazdığım 10 yıllık, bu günün leyla ve mecnununun nişanlarını yaptık. Canlarım benim sizi birarada görmek bilseniz beni ne kadar mutlu etti..

Bu hızlı tempoda ben epey hasta oldum(eşimin deyimiyle kelebekmişim ) ama hiç anlatıp başınızı ağrıtmıyayım..

 

Tabi hem işe git hemen hemen her akşam ve   her hafta sonu ev işi ve sosyal faaliyetler annca böyle pratik mamalar yapıldı.Resmen evde balık şenliği vardı. Artık sevgili isyanlarda balık demeye korkuyorum. Bilmiyor ki yarın gitmem gereken bi nişan daha var üstelik özel şoförüm de kendisi olucek ha haayy..

Çok şükür iki taraftanda kalabalık aile olunca etkinlikler bitmiyor.Ha araya 2 de d.günü sıkıştırdık :)

 

bunuda yemesi iyide sonrası topla çöpe at..

 

soğan faydalı dediysekte oğlum abartmış

sevgili iş başında kolay mı aile reisi olmak sen pişiricen biz ...

 

her defasında sigara böreği için eve gelen yufkalar nedense tepsiye girip peynirli börek oldular.

Ama  dün geleni sardım hatta yarısını da kızarttım ama yine sevgiliye nasip olmadı. Görüldüğü üzere elimden geleni yapıyorum :))

margarin kullanmıyorum herşeye herşeye tereyağı benimde ahırda ineğim yok yani araştırdım çok da güzel sıvıyağlı tarifler buldum hemen denedim: 2 yumurta ki 1 nin sarısı üstüne, 1/2 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı yoğurt, azıcık tuz, kabartma tozu,2,5 bardak un, içine peynir olduda bittiii.

çoştum mu tam çoşarım...yine sıvıyağlı tatlı kurabiye yaptım: 1 limon kabuğu rendesini 2 çay bardağı şekerle iyice ezdim,1 yumurta, kabartma tozu,1 çay bardağı sıvıyağ, 2,5 su bardağı un. Şekil verin 160 derecede 20 dk pişirin.

Kremalı, meyveli kup:
1 yumurta
3 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1/2 s. bar. şeker
2 paket vanilya
3 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 orta boy kivi
4-5 kayısı
7-8 çilek
10-15 ahududu

Tencereye unu, şekeri, sütü, yumurtayı ekleyip çırpma teli ile karıştıralım.Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz  olana dek pişirelim Kremayı ateşten alıp soğutalım.Vanilyaları ve hindistan cevizini ekleyip mikserle 1 dakika çırpalım. Bir kapta soyulmuş meyveleri ince ince dilimleyip kuplara biraz meyve biraz krema şeklinde koyalım. Bir kaç saat dolapta kaldıktan sonra servis yapalım.
Ben evde hangi meyveler versa onları kullandım

 

aaaayyy daha yazamıycam çok uzun oldu. Allah a   emanet olun kızlar...

 

 

çeyiz bohçalama

 önce böyleydi

sonra sihirli ellerimizle böyle oldu.

canım ablamın biricik kızı sevdamızın evlilik hazırlıkları hızla ilerliyor.Akşam ailenin ileri gelenleri :) toplandık sandıktakileri bohçaladık, tabak çanak ayrı, kıyafetler ayrı, kitaplar ayrıca kolilendi. Bu gün temizlenen eve beyaz eşyalar kuruldu, evin eşyaları geldi Allahın izniyle yarın ev yerleştirme var. Erken kalkıcaz (benim için en zor tarafı pz günü erken kalkmak)

Çok heyecanlı, güzel bir mutluluk ablam hem mutlu hem üzgün. Ama Allah herkese böyle evlat ve damat nasip etsin Allah mutluluklarını arttırsın.

huzurumuz için

''Bilin ki, kalpler ancak Allah 'ın zikri ile mutmain olur(huzur bulur) '' (Rad, 13/28)

iç huzurumuz, ruhumuzun huzuru yine Allah'a ibadetle sağlanır.
Bu ay bildiğiniz üzere muharrem ayı , çarşamba günü aşure günü. Hem bu dünya hem öbür dünya için bu haftayı oruçla, ibadetle geçirelim arkadaşlar. Ben sadece hatırlatmak istedim. Eminim sizler neler yapılması gerektiğini biliyorsunuzdur. Ölüm var, kalbimiz boş gitmeyelim... Selamlar hepinize...

Portakallı Revani

MALZEMELER

Dört kahve fincanı un
Dört kahve fincanı şeker
Dört kahve fincanı yoğurt
Dört kahve fincanı irmik
Dört yumurta
İki kahve fincanı sıvı yağ
İki kahve fincanı portakal suyu
Bir portakal kabuğu rendesi
Bir paket kabartma tozu

ŞERBET

İki buçuk su bardağı şeker
İki su bardağı su
Bir su bardağı portakal suyu ve kabuğu rendesi
Bir tatlı kaşığı limon suyu

Portakallı Revani tarifi

Yumurtlar şekerle cam bir kapta on beş dakika çırpılır. Un,irmik,yoğurt,sıvı yağ konur karıştırılır son olarak portakal suyu,kabuğu ve kabartma tozu konur,bir iki kere tahta kaşıkla karıştırılır yağlanmış tepsiye dökülür,önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir,diğer tarafta şeker,su,portakal suyu kısık ateşte 15 dakika kaynatılır,limon suyu ve kabuğu ilave edilip ateşten alınır,soğutulur. Fırından çıkan sıcak tepsinin üzerine dökülür,üzerine bir tepsi örtülüp 4 saat dinlendirilir,dilimlere kesilerek arzuya göre süslenerek servis yapılır.

NOT: Bu tatlı bir gece bekletilirse daha nefis olur

tarif oktay ustadan

d.günü

Tüm aile toplanılır, lambalar kapatılır, pastanın mumları yakılır, olanlardan habersiz içeri giren doğum günü kızına süpriz yapılır. Tüm olanları meri çeker :) .. İyi ki bizimlesin bal kız, aile olmak çok güzel. Eşinle, sevdiklerinle mutku yılların olsun...

bir aşk hikayesi

canım arkadaşım Nana'nın (nagehan) doğum gününü kutladık bu hayatta iyi ki tanıdım dediğim kaliteli insanlardan biri arkadaşım, kardeşim, kızım gibi.Seviyorum yav :)

 

şimdi bu kahveler ne mi (aceleden çekememişim) öncesinde şu hikayeyi dinleyinde ;

Bülbül sabaha kadar name yaparmış güle''hadi gonca aç'' diye.Tam gün ağarırken tam da kavuşma vakti tahammülü kalmaz ümidi bitermiş bülbülün, alır başını gidermiş.

Bülbül tam da giderken açarmış gonca yanakları al al... Her gece bunlar yaşanırmış. Aşkı bilenler bilirlermiş ki kavuşsaydı aşıklar bülbül gülün gül bülbülün olsaydı eğer ne gül kokardı böylesine güzel ne de bülbülün sesi sineleri böylesine yakardı.

Hasrettir aşkı doğuran, büyüten belkide. Ayrılıktır aşk çiçeğinin can suyu..vee hasret uzağındayken hayaliyle yanmak değildir, sevgilinin  yanındayken hasret çekmektir sevgiliye....

Bu kahveler varya bu kahveler 10 yıllık bülbülün güle kavuşması için hatırı sayılır kahvelerdir.. Anlayacağınız dilden konuşayım :) Pek huyum olmasada 10 yıl önce çok sevdiğim iki aile çocuklarını pek uygun görmüştüm birbirine, ailelerinin izniyle birkaç kez görüştürmüştüm.Herşey yolundaydı olacak gibiyken olmadı ama sebebininde ismi yoktu. Gel zaman git zaman ne oğlan evlendi ne kız kimseyi istedi. Ben hep takipcileri oldum, arada onlarda görüştü, aileler birbirinden pek memnundu ama ne hikmetse kız 31 oğlan 33 yaşına geldi. veee bir telefon ''Meryem abla istemeye gelecekler gel'' İnanın ağladım.. Koştum gittim işin güzel tarafı ben ne kız ne de ğolan tarafı değilim her ikisinede çok yakınım (biri can komşum, biri 20 yıllık müdürüm ki ailecek görüşürüz) çok keyifli bir akşam yaşadık güldük eğlendik 10 yılın acısını çıkardık videolar çektim .15 gün sonra nişan, ağustosa düğün.. Çok şükür başladığım bir işi evvel ALLAH amacına ulaştırdım.Derlerya ''nasipse gelir hitten yemenden nasip değilse ne gelir elden''.....
Gerçek aşk sınanmak ister... Bir aşk hikayesi dinlediniz :)

Var aslında böyle hikayeler ben de isterseniz anlatırım size.. :)

mayalı pohaca ve elmalı pasta

 mayalı pohaçalar yapıldı...bknz

bazısı kıymalı, bazısı telli peynirli

elmalı pastamızda miss gibi tarcın kokuyordu

tarifi

4 yumurta

3 kahve fincanı şekerle çırpılır

1/2 su bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

üzerine incecik dilimlenmiş elma

piştikten sonra pudra şekeri ve tarçın

sevgiliye minik bi kutlama yapıldı çünkü iyi ki doğmuştu :))

ha ha haaa pastada tuhaf olan bişey var bakalım bulabilecek misiniz ben de yeni gördüm.

en güzel bebek battaniyeleri

 eveeet sonunda şurada bahsettiğim bebek battaniyesi bitti.

nasıl ekleyeceğim konusunda epey düşünsemde görüldüğü üzere iğneyle ve içinden geçirerek yaptım güzelde oldu.

 

başka ne yapabilirim derken bu rengarenk çiçekleri topladım bahçemden :)

 

böylede bakım

 

sonuç

nasıl olmuş ?

KADAYIFLI MUHALLEBİ TATLISI

KADAYIFLI MUHALLEBİ TATLISI

Malzemeler:
*300 gr kadayıf
*6 yemek kaşığı şeker
*5 yemek kaşığı tereyağı
*1,5 su bardağı ceviz veya fındık

Hazırlanışı:
1-Kadayıfı 1-2 saat öncesinden derin dondurucuya koyun. Dondurucudan alıp kolayca ufalayabilirsiniz.
2-Tencereye yağı, kadayıfı şekeri koyup pembe oluncaya kadar kavurun ve cevizini ekleyin.

Muhallebisi:
*1 kg süt
*4 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı mısır nişastası
*2 Türk kahvesi fincanı toz şeker
*1 yumurta
*1 paket vanilya
*1 küçük paket krema

Hazırlanışı:
Krema hariç tüm malzemeyi muhallebi gibi pişirin ve soğutun. Sonra içine kremayı ekleyip mikserle çırpın
Kadayıfın yarısını büyük dikdörtgen borcama serin. Üzerine muhallebiyi yayın. Kalan kadayıfıda serin , bittiii.

Not: Taze yapın kullanın durdukça kadayıfın çıtırlığı kayboluyor ama artan kadayıfı hava almıycak şekşlde epey gün saklayabilirsiniz...

YE, İÇ, ŞÜKRET

yine arkadaşlarla herşey daha güzel
körfezdeyiz.. sahilde oturunca hep deniz, balık, köfteside ünlü olunca.. Bize sadece ayrıntılara takılmayıp mutlu olmak ve bol bol şükretmek kalıyor. Suriyede kedi yenebilir fetvası çıkınca insanlar açlıktan... Yaa bunlarda var çok şükür ALLAH devletimize zeval vermesin. Bizler o kadar rahatız ki öyle bir durumu hayal edemiyorum. Nazan Bekiroğlunun 'Nar Ağacı' kitabında kendi ailesini konu almış ve seferberliğe çıkan zengin, fakir halkın neler yaşadığını anlatmış. Allah bir daha göstermesin. Bir öğün atlasak eksikliğini hissediyor, parmağımıza iğne batsa sinirleniyor, yolda biri yanlışlıkla çarpsa hır çıkartıyoruz. Düşünmek, şımarmamak, şükretmek lazım. Hep diyorum ülkeni seviyorsan çok çalışacaksın... Bak şimdi köfteden nereye geldim. Kendinizi mutlu edin anacıklarım :)

kolay tuzlu kurabiye

Malzemeler
* 3 yumurta
* 1 pk. kabartma tozu
* 1 tatlı kaşığından az tuz
* 3 yemek kaşığı yoğurt
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* un

Yapılışı
Yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak), sıvıyağ ve yoğurdu yoğurma kabınızda karıştırınız. Un, kabartma tozu ve tuzu aynı anda ilave ediniz. Kulak memesi kıvamında yoğurunuz. Küçük toplar halindeki hamurlarınızı elinizle düzleştirip peynirli domatesli harçtan koyunuz kapatınız.Yumurta sürüp 180-200 derecede pişiriniz afiyet olsun...

Kızım Berika yaptı belirtiyimde ... :)

SALAMURA ZEYTİN

pazardan aldığım zagudaları ( Trabzonda böyle diyoz)  yıkayıp, hafif ezip ( ben ceviz kıracağıyla yaptım) kavanoza koyuyorum. 2 günde bir suyunu değiştiriyorum. 10 gün sonra yiyeceğim kadar alıp bolca tuzlayıp yiyorum Hepsi budur.. İYİ BAYRAMLAR TÜRKİYEM

ekmek pizzası

eminim herkesin sevdiği pratik kahvaltılık bu. Ama ne yalan söyliyim ben işten gelip akşam yemeği için yapmıştım. Yanına bi de çay misss. Siz pazar kahvaltısına yapın neşenizi bulun kuzucuklarım  :)

Fırın tepsisini hafif yağlayın (hangi yağ olsa fark etmez) üzerine ister sütle ıslatılmış,ister suyla ıslatılmış, istersenizde sade ekmekleri koyun..

Gelelim üst malzemeye derin bir kaba sucuk, kaşar, domates, yeşil biber,zeytin,maydanoz az kekik

karışımı yapın ekmeklerin üzerine bolca koyun. Doooğru 180 derece fırına ... Afiyetler olsun yarasın...

Bu gün Cuma her ne kadar Müslüman ülkede olsakta tatil olmasada  Cuma gününüz mübarek olsun. Hayırlara vesile olsun..

çekiliş vaaar

bu kullanışlı şey benim olsun diyorsanız http://pisceswot.blogspot.com/ komşumdaki çekilişi kaçırmayın derim...

arkadaşlarla

Arkadaşlarla herşey güzel..

Bayramın 2. günü

Baramın 1. günü çok yoğun ve malum yorgun geçti. 2. gün çocukların istekleri ve yine ziyaretlerle bol kavurmalı, tatlılı, börekli geçti.

benden başka herkes bindi sanki saçma geldi bana utandım mı ne :)

böyle bir köyde kurmuşlar çifliği çok beğendim

çaysız olmaaz

mutlu bayramlarınız olsun güzeller

zilhicce ayı

Zilhicce Ayı

 Resulullah (sav):"Bu on gunun hayir ve bereketinden mahrum kalana yaziklar olsun" buyurdu
Peygamberimiz (sav) diyor ki:

Bir gün Musa Peygamber (as), "Ey Rabbim!"der"Bunca dua ettim hiçbirini kabul etmedinSöyle bana, sana nasıl ve ne zaman dua edeyim?" Bu soruya Yüce Allah (cc) şöyle cevap verir: "Ey Musa!Zilhicce ayı nın ilk 10 günü, La ilahe illallah cümlesini söyle ki dileğini yerine getireyim"

Bu defa HzMusa, "Ey Rabbim, o cümleyi bütün kulları söylüyor" derYüce Allah da kendisine şöyle cevap verir "Ey Musa!Zilhicce ayının ilk 10 günü içinde BIR defa , LA ILAHE ILLALLAH diyen kimsenin bu sözleri amel terazisinin bir kefesine, 7 kat gök ile 7 kat yer de diğer kefesine konulsa şüphesiz ki birinci kefe ağır basar"

Peygamberimiz (sav) diyor ki:

Allah (cc) Adem peygamberi zilhicce ayının ilk 10 gününün birinci günü affetmiştirİşte bu günde oruç tutan kimsenin Allah (cc) ufak-tefek günahlarını affederAllah (cc), Yunus Peygamberin duasını Zilhicce ayının ilk onunun ikinci gününde kabul ederek kendisini balığın karnından dıþarı çıkarmıştırBu günde oruç tutan kimse, en ufak bir günah işlemeksizin,bir yıl ibadet etmis gibi sevap kazanır

Zilhicce'nin üçüncü günü Allah (cc) Zekeriya Peygamberin duasını kabul ettiBugünde bir dilekte bulunanların dileğini Allah (cc) muhakkak yerine getirir

Zilhicce'nin dördüncü günü İsa Peygamberin Doğduğu gündürBu günde oruç tutanlardan Allah (cc) umutsuzluk ve yoksulluk gibi kaygıları kaldırırO kimseler aynı zamanda kıyamet günü iyi kullarla beraber olacaktır

Beşinci günü Musa Peygamberin doğum günüdürBu günde oruç tutan kimse münafıklıktan ve kabir azabından kurtulur

Altıncı günü Allah (cc), sevgili peygamberi Hz Muhammed (sav)'e hayır kapılarını açarBu günde oruç tutanlara Allah (cc) rahmet nazarıyla bakar ve onları ebediyen azaba uğratmaz

Yedinci günü cehennem kapıları kapanırZilhiccenin ilk 10 günü geçene kadar asla açılmazBu günde oruç tutan kimseye Allah (cc) bilgisinin kavrayamayacağı derecede sayısız mükafatlar verir

Sekizinci günü İbrahim Peygamber (as)ın kurban kesme hususundaki rüyasını, gördüğü ve düşünmeye koyduğu gündürBu günde oruç tutan kimseyeAllah (cc) bilgisinin kavrayamayacağı derecede sayısız mükafatlar verir Dokuzuncu günü arefe ( İbrahim Peygamber (as)'in oğlu Ismail'i kurban kesmesi gerektiğini anladığı) günüdür

Bu günde oruç tutan kimsenin Allah (cc) geçis ve gelecek ufak-tefek bir yıllık günahını affeder"Bu gün dininizi (islamiyeti) son olgunluk derecesine eriştirdim ve size karşı olan nimetimi tamamladım" diyen Allah kelamı bugün inmiştir


Peygamber Efendimiz (sav) bugunlerin onemini soyle ifade ediyor:

"Salih amellerin Allah'a en ziyade sevgili oldugu gunler bu on gundur! Ondaki her bir gunun orucu bir yillik oruca (sevapca) esittir. Ondaki bir gece kiyami (ibadetle ihya edilmesi) Kadir gecesinin kiyamina (ihyasina) esittir.

Peygamber Efendimizin zevcesi Hafsa (r.a) diyor ki:

"Resulullah (sav) dort seyi terk etmezdi: Asure gunu orucu, Zilhicce'nin on gunu orucu, her ay uc gun orucu ve sabahin iki rekât sunneti."

Ebu'd-Derda (r.a) Zilhicce ayinin onemini soyle anlatiyor: "Zilhiccenin ilk 9 gunu oruc tutmali, cok sadaka vermeli, cok dua ve istigfar etmelidir. Cunku Resulullah (sav):

"Bu on gunun hayir ve bereketinden mahrum kalana yaziklar olsun" buyurdu.

Zilhicce'nin ilk dokuz gunu oruc tutanin, omru bereketli olur, mali cogalir, cocugu belâlardan korunur, gunahlari affedilir, iyiliklerine kat kat sevab verilir, olum aninda ruhunu kolay teslim eder, kabri aydinlanir, Mizan'da sevabi agir basar ve cennette yuksek derecelere kavusur." (Sir'a)

Allah indinde Zilhiccenin ilk on gununde yapilan amellerden daha kiymetlisi yoktur. Bugunlerde tesbihi (Subhanallah), tahmidi (Elhamdulillah), tehlili (La ilahe illallah) ve tekbiri (Allahu ekber) cok soyleyin! (Abd b. Humeyd, Musned, 1-257)

Allahu Teâlâ'nin bereketli kildigi, Kur'ân-i Kerim'de uzerine yemin edilen, Zilhicce'nin ilk on gecesinde yapilan amellere 700 misli sevab verilecegini Peygamber Efendimiz (sav) mujdeliyor. Bugunler bizlere tevbe etme ve kisa zaman dilimlerinde tekrar cok semere elde etme firsatinin verildigi gunlerdir.

Biz de Peygamber Efendimize tabi olarak, gunduzleri orucla gecirmeli, sadaka vermeli, Allahu Teâlâyi zikretmeliyiz...

Allah yapacağımız ibadetleri ve hayru hasenatı kabul ve makbul eylesin..

PAÇANGA BÖREĞİ

1 adet yufka 3 e bölünür kenar yuvarlıkları kesilir içine kaşar, çarliston biber, domates, maydanoz,sucuk (pastırma yoktu) konulur tavada bol sıvıyağda kızartılır.

Bu arada ocak batmış kimin umurunda ...

 hemen üstteki resimdekini bi pazar sabahı kızım tam buğday unundan eliyle açıp yapmış çok lezzetli olmuştu. Bu şekilde de deneyebilirsiniz. Afiyet olsun..