Elişlerim

aylar sonra merhaba

Hayat

Hayat

Paşamın d.günü

Canım, kıymetlim, mutluluğum doğum günün kutlu olsun. ALLAHıma şükürler olsun. Seni çook seviyorum.

Kakaolu muffin

Tarifini daha önce vermiştim😊

Haşhaşlı çörek
1 s. Bardağı ılık süte 1paket instent maya 2 y.kaşığı şeker karıştırıp 5 dakika bekletin . Yoğurma kabına 7 , 8 su bardağı un bu un olayı biraz hamura koyulan sıvılara göre değişebiliyor. 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 yumurtanın beyazı sarısı üstüne sürülecek. 1 tatlı kaşığı tuz, 5 dakika beklettiğimiz karışım 1 su bardağı ılık su. Ele hafif yapışacak hamur yapıyoruz. Unu azsa siz ekleyin. 1 saatte mayalanıyor.
Mayalanan hamurdan portakaldan küçük bezeler yapın. Ezilmiş haşhaşı 1/2 sıvıyağla karıştırın ayrıca kaseye de bezeleri açmak için sıvıyağ koyun. Herbir bezeyi önce oklavayla açın sonra bolca sıvıyağ sürerek elinizle genişletin.üzerine bolca haşhaş sürün. Herbir bezeye aynı işlemi yapıp istediğiniz şekli verip yağlanmış tepsiye dizin. Tepsidede 10-15 dadika bekletip 190-200 derecede pişirin.
Kusura bakmayın pc değil telefondan yazıyorum çokta yorgunum . Bilmem yazabildim mi.
Aslında bir çok haşhaşlı tarifim var hepside güzel oluyo tavsiye ederim.

Donut tarifi

Ablalarım,kızları,gelinleriyle kahvaltı yaptık. Bir şeyler yaptım işte. ALLAH bereket versin. 
Sodalı börek yaptım ki tarifi sağ tarafta bulabilirsiniz
Hayırlı kandilleriniz olsun.. 

Simit aşkına..

Mısır yoğurtlama

Köy  mısırı bunlar ziraat falan değil. Tatlı Bi teyze kuzine sobasında haşlamış vermişti bana. Atıverdim dondurucuya. Bu gün fasülye de haşlayıp ikisinden yoğurtlama yaptım. Serin serin pek güzel oldu.. 

Horon tepen Sosisler

 Her iki tarafı kesilen sosisler kaynayan suda haşlanıp kahvaltıda alternatif olabiliyor 👍

Çatalla çırptığım 4 yumurtaya nane, maydanoz, tuz, kırmızı biber ekleyip tereyağında pişirilir. Kolay ama her dem gideri var, iyi pazarlaar 

Peynirli börek

Malzemeler

5 adet yufka
Yufka araları için:
2 adet yumurta
3 s. bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay  bardağı erimiş tereyağı
1 çay kaşığı karbonat veya k. tozu

İç harcı
Ben telli kaşar kullandım
Maydanoz

Tepsiyi yağla ve 1 adet yufka  şer üzerine bolca yoğurtlu harçtan sür,  2. Yufkayı şer yine sür ve peynirin yarısını koy.  Yine 3. yufkayı ser  yoğurtla ve son peyniri koy.4. yufka,  5.yufkaya da aynı yoğurtlu harçtan sürüp hatta en üstü çokça ıslatıp 180  200 derece fırında pişirin. Ben 3-4 saat buzdolabında beklettim.

Ihlamur zamanı geldi :)

Havalar az soğuyunca bizim boğazlar ıhlamur istedi.

Mutlu masalar

ablamın oğlu ve eşi yeni evli. Bizde adettir yeni evlenen çiftler düğünden sonra ev ziyaretlerine gidip el öperler. Bana geldiklerinde birşeyler yaptım işte..

bu kızımın favori yaptığı galeta Unlu pohaça..

semizoto salatası yaptım bayıldılar. Klasik limon, tuz, sıvıyağ üçlüsüne marketlerde satılan salata soslarından kattım.

veee abisinin yengesinin gültenimize süpriz doğum günü pastası :)

SONRAKİ HAFTA

Sevgili ve saygılı yeğenim Harun yeni evlendi. Sağ olsunlar davet ettiler. Tatlı dilli becerikli eşi o kadar şey yapmış ki daha masaya getirilmemişler vardı.
  Bu saygı ve sevgi ve ilginin bin katı onların olsun. Allah yuvalarını mutlu etsin..

Acı biber ellerimi yaktı

 Pazardan aldığım yeşil biberler acı çıktı oysa tatlı demişti satıcı. Doğrayıp dondurucuya atıyım dedim, işim bittiğinde ellerimde müthiş bir yanma anlatamam. Sanki ellerimi ateşin içinde tutuyordum. Ne yaptıysam geçmedi. Sadece buzlu suyun içinde rahat ediyor çıkarınca yine aynı. İntrntten araştırdım ve resimlediğim ilaçları eşim aldı ve karıştırarak ellerime sürdük. Bir saat sonra geçti. Paylaşmak istedim. Siz siz olun eldivensiz yapmayın..

Armut marmelatı

 Evde fazla armut olunca değerlendirdim.

 2, 2.5 kilo kadar armut
 4 veya 5 tane elma koymaya bilirsiniz de
 4 su bardağı su
 5 su bardağı kadar şeker
 1 adet tarçın çubuğu
 4 veya 5 adet karanfil
 Karanfil ve tarçın isteğe bağlı
 yarım limon , 2 adet limon tuzu

Yapılışı
Kabukları soyulmuş rendelenmiş meyveler suyla 1 saat kısık ateşte pişirilir.iyice ezilen meyvelere karanfil, tarçın çubuğu, şeker dökülüp 30 dk daha pişirilir.Yarım limon sıkılıp 2 adette limon tuzu eklenip 7, 8 dk daha kaynatılıp kapatılır. İçinden tarçın ve karanfilleri almayı unutmayın.Afiyet olsun.

Bu kadarcık oldu iki kase.

Hâlâ mı muhalefetsin

  Yıkıcı olma yapıcı ol, bölücü olma toparlayıcı ol, Ülken kan ağlıyorken muhalefet değil iktidar ol.. 
  Şehitlik şüphesiz ki üstün mertebe lakin ateş düştüğü yeri yakar, herkes o ailelerin yerine koysun kendini. Benim de biricik oğlum var. Onu el bebek gül bebek büyütüyorum. 15 yaşında ama her gece üstü açılmış mı diye bi göz atıyorum. O da askerlik yapıcak, askere giden  acaba sağ sağlim dönecek mi endişesini neden bizim ülkemiz yaşıyor.Ya da ne  zaman nerede terör eylemi olacak korkusu...
   Bu ne kürtlerin bağımsızlık mücadelesidir ( ki ne istedilerde olmadı) , ne gezi parkında ki ağaçlar, ne de başka zırvalar. . . Bu iman- küfür mücadelesidir..Bu Müslüman bir ülkenin kalkınmasından duyulan rahatsızlıktır, bu baronların, masonların, kafirlerin oyunlarıdır.Bu 'ONE MİNUTE' diyen bir TÜRK başbakanının olmasının sarsıntısıdır.Alışılmış karşılarında iki büklüm devlet başkanlarına.. Şimdi dünyaya ihtiyacımız yok, borcumuz yok , hastanelerimiz, okullarımız, evlerimiz, işlerimiz, yollarımız vs. mükemmel..
Nasıl olur, olmamalı bir Müslüman hep ezik olmalı.. Bizi öyle bir algıya sokmuşlar ki Avrupalı hep üstün, kafirler zeki, biz onlar gibi olamayız.. Kardeşlerim 2012 yi kıyamet takvimi olarak  gösterenler yanıldı. 2012 bilinçlerin açıldığı tarihtir. Ha ALLAH istemezse kör gözler göremez inanın Peygamber çıksa gelse bu yanlıştır dese 'ben partimden dönmem, babamın partisi' derler. Oysa o partiler kime hizmet ediyor, bu günlerde birlik olmuyor, taşın altına elini koymuyor. Yeter ki TAYYİP olmasın da varsın her gün şehitler olsun mantığındalar. Kanla dolduruyorlar sandıklarını..
  Biliyorum benden böyle bir paylaşım beklemezdiniz ama herşey lay lay lom değil. O kadar doluyum o kadar canım sıkkın ki ... 
  Şunu da söylemeliyim ben sol görüşlü bir aileden geliyorum, sola da oy verdim ama o kadar okudum ve araştırdım ki 'KOYUN' değilim yani. Asıl koyun sürü mantığındaki atasından duyduğuyla gidendir. Çok şükür okumuş aklı başında zeki biriyim.Doğruyu yanlışı ayırt edebilirim (eminim bana olumsuz eleştriler gelecektir.Olumsuza saygı duyar terbiyesizlere laflarını aynen iade ederim.)
   UYAN TÜRKİYE(Türk halkı demiyorum Tüm Halklar). Bizi zavallı Mısır, acılar içindeki Suriye vs. yapmasınlar. Bu oyun içten dıştan bitsin (zaten kendileri ülkelerinde popcorn yiyip televizyondan maç seyreder gibi müslümanları izliyorlar) BİRLİK OLALIM, BİR OLALIM, DİRİ OLALIM. Lütfen dönüp oy verdiğimiz partilere bakalım, geçmişte ne yapmışlar bakalım. Şimdi neyin kafasını yaşıyor bakalım ALLAH rızası için bakalım, yarın bunun hesabını da vermeyelim.
   Çok şey var ama siz anladınız .. 
   Bu kadar..
   Şehitlerimize ne mutlu, ailelerine sabır diliyorum.ALLAH tan tüm dünya Müslümanlarına merhamet istiyorum AMİN.

Pamuğum d. Günün kutlu olsun

Can kızım çok şükür ALLAH seni bize yollamış doğum günün kutlu olsun . Sabah uyandığında bu notu ve hediyeni baş ucunda bulacaksın. Kıyamadık öpüp uyandırmaya :)

Kayabaşı yaylası

hafta sonu güneşle gidip sisle soğukla karşılaştık yaylada.

ama hiiç moral bozmadık 3 araba yollara düştük, resmen macera yaşadık.

Manzara , kır kahvesi, mis gibi hava, mangallar  iyi ki gelmişiz dedik..

Trabzon-Akçaabat-Kayabaşı yaylası. 1 veya 1,15 saatte çıkılıyor. Haçka yaylası yolunuzun üstünde. Çok güzel tesisler var konaklamada yapabilirsiniz, miss gibi yerli et yiyebilirsiniz..

Pardon Yaşınız kaç

Küçükken de pek severdim kendilerini gerçi çokta büyümüş değilim :)

Yalnız çeşme

 

Bizim gibi yeni yerler keşfetmeyi sevenlere gönderiyorum