ALLAH yazısı !

İlk defa rastladığım ve kendi gözlerimle şahit olduğum  bir şey bu. Belki makinamın profesyonel olmadığındandır çok gösteremedim size ama ben gördüm ALLAH (C.C.) yazıyordu. Rabbim her yerdesin.

Bunu ve içimden gelen resimleri sizlerle paylaşmak istedim. Hafta sonunuz güzel geçsin dileklerimle..

en güzel pizza

PİZZA

500 gr. un (ben göz kararı yaptım 3 -3,5 su b. kadar)

250 ml (1-1,5 Su b.) ılık su

1 paket instant maya

2 kaşık sıvı yağ

1 tatlı k. tuz

1 tatlı k. şeker

 üzerine

2-3 domates

1 kaşık salça

1 kaşık sıvı yağ

1 kaşık kekik

biber, mısır, zeytin, sucuk

kaşar p. rendesi

Yapılışı

*un,tuz,şeker,maya,sıvıyağ,ılık su ile hamur yapılır kabarması için bekletilir.

*rendelenmiş domatesleri, salçayı, sıvı yağı,az tuzu,kekiği karıştırın, zeytini, biberleri hazırlayın, kaşarı rendeleyin.

*Yağlanmış tepsiye kabarmış hamuru elinizle iyice yayın. Üzerine domatesli sosu dökün ve yayın sonra kaşar hariç diğer malzemeleri koyun en son kaşar serpiştirip önceden ısıtılmış 200 d.fırında pişirin.

Ben yanına kısır yapıp bir öğün olarak geçiştirdim. 

Her zaman o kadar maharetli olamıyorum doğrusu bu sabah olduğu gibi ct. kahvaltısına hazır kıymalı pide alıveriyorum oysa akşam hamur mayalayabilir sabah kendim temiz temiz yapabilirdim (laf olsun diye söylüyorum cuma akşamı işten pili bitmiş eve gelip aşağıda gördüğünüz sigara böreklerini sarıp ki yufkaları almış bulundum 10 tanecik bide hamur mu yoğurucam boşverin şekerler :p ) 

Şükürler olsun ALLAH a ALLAH bereketini versin. Tüm ihtiyaçlılara, açlara, açıkta kalanlara, muhtaçlara merhamet etsin AMİİN.. Dilerim güzel hafta sonlarınız olur. Ben de sevgiliyi kandırabilirsem yarın pazar gezmesi yapabilirim :) 

kolay oyalar ve kolay bereler

bunları zevkle ve kısa sürede yaptım çünkü sevdiğim insanlara hediyeydi. Eflatun komşuma, turuncu eltime, gül kurusu kayınvalideme.
Nasıl olmuşlar..

 Berelerden tam 5 tane yaptım + 1 şu an yapılıyor. Küçük tatlı mirzaya :)

119 ilmek başlanıyor bir karış bir parmak kadar örülüyor (kaç sıra olduğunu söyleseydim daha iyi olurduda ah şu üşenmem olmasa :)
yalancı selanik örneği 3 ters 1 düz olarak bir sıra örülür, arkasına geçtiğimizde o 3 tersin ortasındakini düz yapıp devamında 3 ters 1 düz olarak devam edin. 

19. yıldönümümüz

eve geldiğimde süprizle karşılaştım hatta korktumda. Evden parlayıp sönen kırmızı ışıklar geliyordu .Oysa benim tatlı kızım, aslan oğlum bize süpriz evlilik yıldönümü hazırlamışlar.

biriktirdikleri paralarla yanıp sönen lambalar, parlak süsler, minnak pasta ve üzeride resimlerimizin olduğu bir saat almışlar

şimdiye kadar yediğim en güzel pastaydı :)

Hadi dans edin dediler, müzik falan açmışlar anlıyacağınız organizasyon süper. Kırmadık tabi bilakis çok memnun olduk. Sayelerinde çok mutlu olduk.Gözlerim doldu Allahıma çok şükür ki bizi düşünen, emek harcayan, harika çocuklarım var. Çocuklarımla, sevgiliyle nice mutlu yıllara...

eee sevgilinin bana benimde ona kıymetli armağanları da vardı ama varsın onlarda bizde kalsın 
Daha güzel günler sizlerin olsun şekerler..

Mezgit tava

4 kişiye 1,5 kilo mezgit yetmiyor haberiniz ola siz 2 kilo alın.Güzel temizleyin, tuz ve az mısır unuyla karın sıvı yağda kızartın canlarım.Benim gibi 1,5 kilo aldıysanız 'hiçte iştahım yok siz yiyin' numarası çekip fedakar anne olun :)
Rabbim gözü doymuş kullarından eylesin, sonsuz şükürler olsun verdiği nimetlere..

sinema keyfi

soğuktan evden çıkamayan meriye evde sinema keyfi..

bu kış

Evin girişi, arkası her taraflar kar altınaydı.Çam ağacını kesmeye fırsat bulamayan bize kırılan dal süpriz oldu. Artık her sene bi dalın kırılmasını bekliycez :) Alışkın değiliz kara 2 gün kar oldu hayat pert. Ne elektrik ne su. İşe bile 1 gün gidemedik. Karın acemisiyiz anacığım. En son 5 yıl önce miydi ne böyle kar görmüştük. Neyse şimdi kendi gitti soğuğu kaldı. Bide üstteki andırana meyvesi çok seviyorum kendilerini Allah hem güzellik hem tat vermiş adına kurban olduğum.
Mevsim kış olsun ne olur kalplerimiz de yaz var. Hoşçakalın..

.....

Kış gelmeden baharımı özledin, neden
İçinde küsmüş çocuk mu var, neden
Cam kırıklar mı var kalbinde, neden
Hakkını aramıyorsun, susuyorsun, neden
Gülümsüyorsun herşeye, neden
:)

kahvaltı masası

kardeşim kadar sevdiğim eltim ve ailesiyle pazar kahvaltısı. Uzun ve zevkli bir kahvaltı oldu. Neler mi yaptım. Klasik kahvaltıların yanına şunlar vardı..

Akşamdan kıymalı börek yaptım 
1 yufkayı 8 e bölüp her üçgene bolca ama bolca yoğurt sürüyorum.
ortasına kıymalı harçtan koyup sıkı olmıycak şekilde sigara böreği şeklinde sarıyorum.Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede kızarana dek pişiriyorum.
Kıymalı harç
1 kg kıyma
2 adet soğan
3 adet domates
4-5 adet yeşil biber
biraz maydanoz
tuz, karabiber, kırmızı biber, az biraz köfte baharı

Patates kızartmasız olmaaz, eltim de biber kızartmış

akşam eltimle çoluk çocuk kayınvalidemde sobasının üstünde helva kavurduk. Görmeliydiniz bir curcuna Allahım kavrulması zahmetli ama o şerbetini dökerken varya kaçıcak yer arıyor insan neyse ki kazasız belasız (kayınvalidemin sobasına döktüğümüz şerbet hariç, kadının evini duman altı edişimizde ayrı, oralar temizlendi eve gelince topluca banyo da yapıldı. İnanın hep yağ koktuk :).Sonuç 3 tepsi çevizli, fındıklı un helvası..

önceden yaptığım kabak tatlısı

valla ben kabakları temizleyip yıkayıp üzerine bolca şeker koyup (hiç su koymuyorum) kısık ateşte epey bi saat pişiriyorum.

Mutlu pazarlarınız olsun, sevgilerimle...

:(

yorgunum :(

mutluluk

dünya bu daha dün ben evlenirken ardımdan ağlayan, küsen küçük kızım ( yeğenim) bu akşam sen bizi ağlattın ama..

seni odalara sakladık ama hem ağlarım hem giderim dedin . Hangimiz öyle yapmadık ki!

isimlerinizin baş harfleri sevgiye de aşka da anlam veriyor ne tesadüf..

 

şimdi tek kalp oldunuz ee bizi de bu avutur artık

 

 

her merdiveni böyle elele çıkın, Allah mutluluğunuzu arttırsın

 

 

evinizde güle güle, sevgiyle, saygıyla, bereketle oturun, teyzesinin balları...

güzel günler

 

uzun bir aradan sonra fırsat bulup olup bitenleri paylaşıyorum :)

Bu güzeller güzeli benim yeğenim, telaşlı bir hazırlıktan sonra çok güzel bir kına yaptık tam bir Müslümana yakışır şekilde oldu.Allah bizlere de böyle evlat nasip etsin. Pazara nikahı var yani telaş bitmedi :)

Eşimin yeğeninin dünyalar tatlısı kızı oldu kendi torunum olsa bu kadar severim Allah ın hediyesi bebişimize bebek mevlütü yaptık

 

vee daha önce hikayelerini yazdığım 10 yıllık, bu günün leyla ve mecnununun nişanlarını yaptık. Canlarım benim sizi birarada görmek bilseniz beni ne kadar mutlu etti..

Bu hızlı tempoda ben epey hasta oldum(eşimin deyimiyle kelebekmişim ) ama hiç anlatıp başınızı ağrıtmıyayım..

 

Tabi hem işe git hemen hemen her akşam ve   her hafta sonu ev işi ve sosyal faaliyetler annca böyle pratik mamalar yapıldı.Resmen evde balık şenliği vardı. Artık sevgili isyanlarda balık demeye korkuyorum. Bilmiyor ki yarın gitmem gereken bi nişan daha var üstelik özel şoförüm de kendisi olucek ha haayy..

Çok şükür iki taraftanda kalabalık aile olunca etkinlikler bitmiyor.Ha araya 2 de d.günü sıkıştırdık :)

 

bunuda yemesi iyide sonrası topla çöpe at..

 

soğan faydalı dediysekte oğlum abartmış

sevgili iş başında kolay mı aile reisi olmak sen pişiricen biz ...

 

her defasında sigara böreği için eve gelen yufkalar nedense tepsiye girip peynirli börek oldular.

Ama  dün geleni sardım hatta yarısını da kızarttım ama yine sevgiliye nasip olmadı. Görüldüğü üzere elimden geleni yapıyorum :))

margarin kullanmıyorum herşeye herşeye tereyağı benimde ahırda ineğim yok yani araştırdım çok da güzel sıvıyağlı tarifler buldum hemen denedim: 2 yumurta ki 1 nin sarısı üstüne, 1/2 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı yoğurt, azıcık tuz, kabartma tozu,2,5 bardak un, içine peynir olduda bittiii.

çoştum mu tam çoşarım...yine sıvıyağlı tatlı kurabiye yaptım: 1 limon kabuğu rendesini 2 çay bardağı şekerle iyice ezdim,1 yumurta, kabartma tozu,1 çay bardağı sıvıyağ, 2,5 su bardağı un. Şekil verin 160 derecede 20 dk pişirin.

Kremalı, meyveli kup:
1 yumurta
3 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1/2 s. bar. şeker
2 paket vanilya
3 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 orta boy kivi
4-5 kayısı
7-8 çilek
10-15 ahududu

Tencereye unu, şekeri, sütü, yumurtayı ekleyip çırpma teli ile karıştıralım.Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz  olana dek pişirelim Kremayı ateşten alıp soğutalım.Vanilyaları ve hindistan cevizini ekleyip mikserle 1 dakika çırpalım. Bir kapta soyulmuş meyveleri ince ince dilimleyip kuplara biraz meyve biraz krema şeklinde koyalım. Bir kaç saat dolapta kaldıktan sonra servis yapalım.
Ben evde hangi meyveler versa onları kullandım

 

aaaayyy daha yazamıycam çok uzun oldu. Allah a   emanet olun kızlar...