BULGUR PİLAVI VE AYRAN

BULGUR PİLAVI VE AYRAN

Daha önce tarif verdiğim burada bulgur pilavının aynısı üzerine kuşbaşı etleri suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin sonra teteyağı ve saf zeytinyağında biraz tuzla soteleyin..
Kendim mayaladığım yoğurttan biraz kavanoza   (robotu temizlemeye üşenince) koyun ve biraz tuz, iyice çalkalayın üzerini suyla doldurun tekrar çalalayın köpük köpük ayran..

oğluma hazırladığım menü

DAVET MASASI

DAVET MASASI

Tatlı Nigar eşi Turhan bey, güzeller güzeli Merve, yakışıklı oğlu aynı zamanda oğlum Muhammed Kağanın arkadaşı Samet teşekkürler..

hepside çok lezzetliydi hatta bazılarının tariflerini sizin için aldım

karışık makarna salatası-makarna ve brokoli pişirilip süzdürülür, havuç rendelenip sotelenir,mısır da koyulur ve limon,tuz, sıvıyağla servis yapılır..

HAVUÇLU KEK

Malzemeler:
*3 yumurta
*1,5 su bardağı toz şeker
*1 su badağından 1 parmak az sıvıyağ
*2,5 su bardağı un
*2 büyük havuç
*isteğe göre fındık ceviz
*kabartma tozu veya paking powder
*1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

Yumurta şekerle çırpılır.Sıvıyağ, havuç, fındık, tarçın karıtırılır, unu, kabartma tozunu koyup tekrar karıştırılır çok çıvık olmayan bir hamur oluyor az yağlanmış kalıba dökülüp 150 derecede pişiriliyor.

NOT: Kekin pişip pişmediğini keke kürdan batırarak anlayabiliriz.Batırıp çıkardığımız kürdanda hiç hamur kalmamalıdır..

vee yine tiramusu
daha önce tarifini vermiştim burada

pizza

BÖREK

Böreklerin bazıları peynirli bazıları pazılıydı nefisti nefis

böreğin yufkaları sıvıyağ, yumurta, sütle ıslanmış üçgen kesilen yufkaların bazılarına peynir bazılarına kavrulmuş pazı koyulmuş

MANTI

Haşlanıp süzdürülen mantıyı sarmısaklı yoğurt ve salçalı sosla yedik

BEYAZ LAHANA DİBLESİ

TIRTIL KURABİYE

Malzemeler:
*1/2 paket margarin
*2 yumurta
*1 çay bardağı sıvıyağ
*2 çay bardağı şeker
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*Yeteri kadar un

Yapılışı:
margarin, yumurta, sıvıyağ ve şeker karıştırılır. Kabartma tozu, vanilya, unla yumuşak bir hamur elde edilir.Hazırlanan hamur kaşık yardımıyla tırtıl kurabiye kalıbına koyulur.Üstten parmakla bastırılır.Kalıptan çıkan kurabiyeler tepsiye dizilip 180 derece fırına verilir. Çok kızartmadan dışarı alınır.Ilınan kurabiyelerin arasına çikolata sürülüp diğer kurabiyeyle birleştirilir ve hindistan cevizine bulanır..
Kalıbın şu aparatı kullanıldı..

BAHÇEMİN SÜSLERİ

BAHÇEMİN SÜSLERİ

Bahçeniz olmak zorunda değil balkonda vazoda bile yetiştirebilirsiniz..İnsan kopartmaya kıyamıyor, Her ilkbaharda daha önceden ayırdığınız tohumlardan ekin böyle organik biberleriniz olsun. Öğütün kullanın.

Aralık ayında hala taze nane lüksü, çok şükür...

bunlar  önceki çekimlerim

çıtır çıtır fasülyeler

nar çiçeği muhteşem

 

bunlardan kış için dondurucuya koyup sağlıklı kompostalar
yapıyorum

dertlere deva incir

 

 

 

 

 

ALLAH 'ım verdiğin nimetlere şükürler olsun...........

şimdi bana yorumlarıyla yardımlarıyla mutluluk veren yıllardır takip ettiğim ancak yeni arkadaş olabildiğim http://tatesal.blogspot.com/ öğrettiği uygulamayı becerebildiğimi kendisine göstermek istedim. Lütfen onun harika bloğuna bir bakın. Benim amacıma çok uygun bir insan yani iyilik en çok kazandırandır..

:)

yahu ne zormuş bu blog işi resmen tasarımcı oldum. Yabancı terim yabancı terim kafayı yedim. Rüyalarıma giriyo.. Başaricem dönmek yok ...gelsin kahveler, gece uzun tasarımlarım çok ha haaayy

ESKİ RADYOLAR GİBİ DOLABA SAKLANMIŞ AŞK

eski radyo

80 lerde ben 10 lu yaşlardayım radyonun tüm aileyi başına topladığı yıllar..

inceden bir kadın sesi, sobada çaydanlık, babaannemin buruşmuş, zayıf, kahverengi lekeli elleri...
Şimdi bu aklımla orada doğduğum evde olup özlem gidersem. Babaanneme, babama, anneme sarılsam. Kendime saatlarce aynada baksam.... Evin iç merdivenlerinin trabzanlarında kaysam, hani şu merdivenin altına sakladığım evcilik poşetine bir baksam.Diktiğim bebek elbiseleri, bebek beşiğimin yatağı, yorganı... offf...

18. evlilik yıldönümü

DAHA DÜN GİBİ

18 YIL GEÇMİŞ

SEN SEN SEN İLLEDE SEN

BİDE GELİN DAMAT NE GÜLDÜM

EVDE KÜÇÜK KÜÇÜK MUMLAR YANDI ÇOK ROMANTİK
ÇOOK...Hİ Hİ Hİ HA HA HA HO HO HO

YAVAŞ YAVAŞ KALBİMDEKİ KELEBEKLER UÇUŞTU

SEVGİLİNİN YILDIZIDA PEK PARLAK :)

hafta içi olunca pastane işi oldu herşey ama hepside tazecik ve çok lezizdi

UĞUR BÖCÜĞÜMÜZEDE BAKIN ..MUHAMMED BÖCÜĞÜ HAM DİYE YUTTU VALLA

AŞKIN RENGİ KIRMIZIDIR <3

MİSAFİRLERİMİZDEN GELEN ÇİKOLATALAR ASLINDA BAŞKA ŞEYLERDE VARDI

HAYAL MEYALDE OLSA BİZİ GÖRÜN İSTEDİM
KIZIM BERİKA ŞEYMA
OĞLUM MUHAMMED KAĞAN
SEVGİLİ VE BEN

HERKES KALBİNDEKİNİ YAŞAR
KENDİME DİLEDİĞİM SİZLERİNDE OLSUN
TEK BAŞINA MUTLULUK ANLAMSIZDIR
                                                                               MERİ...

NOT: Hediyelerin fotoları gelicek, dur gidip alıyım hi hiii :p

18. yıl şiiri

18. yıl ♥

"Allah nasip etmeseydi
Sen beni bulmasaydın
Kalbimi çalmasıydın
Beni ikna etmeseydin
Bu kadar ilgili olmasaydın
18 yıl biter miydi
... Sanki yeni evlenmiş gibiyim
Evet ben sözlerimle
Sen gözlerinle anlatırsın herşeyi
Gözlerine bakarak söylüyorum
SENİ SEVİYORUM
Nice Yıllarımız Olsun Sevgilim..."Merin

bebek yelekleri

EN GÜZEL BEBEK YELEKLERİ

Bunlar yeni doğacaklara ördüğüm hediyeler.Çalışan 2 çocuklu bir anne olarak hiç boş duramam.Elişleri, kitap okumak, şiir ve yazı hatta roman yazmak bana terapi oluyor.

 

bunu henüz bitirmedim bitince işlenecek çok şirin olacak 

 

peçete oyaları

MUTFAK PEÇETELERİ OYALADIM

 

bunlarıda

 

 

 

kabak tatlısı

KLASİK KOLAY KABAK TATLISI

Şekere yatıranlar mı ararsın, bala atanlarmı ama merinin bunlara zamanı ne arar üstelik benim yaptığım pratik, klasik, leziz kabak tatlısı..

1,5 kg kestane kabağı valla biz bu kabağa bu ismi veriyoruz :) ama kabak alırken kuru kuru olmasına dikkat edin. Kabuklarını soyun doğrayın aşağıda görüldüğü üzere tencereye koyun.Üzerine bolca şeker göz kararı koydum ama 1 kiloya yakındı zaten şekeri bol olunca balı güzel oluyor.

suyunu salıyor sonra bal olup dayanılmaz lezzet katıyor

bunu güzel çekememişim sağolsun oğlum çok sabırsız....