kahvaltı masası

kardeşim kadar sevdiğim eltim ve ailesiyle pazar kahvaltısı. Uzun ve zevkli bir kahvaltı oldu. Neler mi yaptım. Klasik kahvaltıların yanına şunlar vardı..

Akşamdan kıymalı börek yaptım 
1 yufkayı 8 e bölüp her üçgene bolca ama bolca yoğurt sürüyorum.
ortasına kıymalı harçtan koyup sıkı olmıycak şekilde sigara böreği şeklinde sarıyorum.Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede kızarana dek pişiriyorum.
Kıymalı harç
1 kg kıyma
2 adet soğan
3 adet domates
4-5 adet yeşil biber
biraz maydanoz
tuz, karabiber, kırmızı biber, az biraz köfte baharı

Patates kızartmasız olmaaz, eltim de biber kızartmış

akşam eltimle çoluk çocuk kayınvalidemde sobasının üstünde helva kavurduk. Görmeliydiniz bir curcuna Allahım kavrulması zahmetli ama o şerbetini dökerken varya kaçıcak yer arıyor insan neyse ki kazasız belasız (kayınvalidemin sobasına döktüğümüz şerbet hariç, kadının evini duman altı edişimizde ayrı, oralar temizlendi eve gelince topluca banyo da yapıldı. İnanın hep yağ koktuk :).Sonuç 3 tepsi çevizli, fındıklı un helvası..

önceden yaptığım kabak tatlısı

valla ben kabakları temizleyip yıkayıp üzerine bolca şeker koyup (hiç su koymuyorum) kısık ateşte epey bi saat pişiriyorum.

Mutlu pazarlarınız olsun, sevgilerimle...