Meride neler oluyor....

Öğle arası 3 saat olsuun

öğle arası iş arkadaşlarımla güzel ama kısa zaman geçirdik. Yetti mi tabiki yetmedi. Sevgili duygu evlenip uzaklara gitmişti ve bizi ziyarete geldi sağolsun. Sohbet yemek hep acele acele oldu ama yine de biraraya gelmiş olduk.
Arkadaş herşeydir,
İyi arkadaş çok şeydir,
Sevgiler...

Sevdiklerimle kahvaltı , Pazar gezmeleri ve sucuklu menemen tarifi

SUCUKLU MENEMEN
*2 soğan
*6 yeşil biber
*6 domates
*1 kangal sucuk
*1 çay b. sıvıyağ
*4 yumurta
*tuz
*k.biber
*karabiber
yapılışı

soğanlar küp küp doğranıp yağda kavrulur, yeşil biberler biraz sotelenir ve kabukları soyulup küp küp doğranmış domateslerle pişirilir. Tuzunu, baharatlarını dilimlenmiş sucukları koyup biraz daha pişirilir. En son yumurtayla buluşturulup mmmm servis yapılır.

nane kurutma

Bahçemde başıboş duran naneleri toplayıp yıkayıp kuruttum Allah sağlıkla yemek nasip etsin..Amin.

günaydınlar

köy havası

d.günüm

Her geçen yil genclesiyorum 

çeşit çeşit pastalar :)

 küçük pizzalar mayalı hamura bakın ve sadece üzerlerine istediğiniz malzemeyi koyun.

muhallebili kadayıf    bakınız..

şehriyeli salata
tarifi
1,5 kase şehriyeyi haşlayıp süzdürün ve soğuk sudan geçirin ve istediğiniz malzeleri ekleyip sıvıyağ, tuz, limonla servis edin..

haşhaşlı çörek bakınız..

kumpir

 vee fırında unutulup  kömür olan şaheserim

elmalı kurabiye bakınız

kıymalı börek 
tarifi

kısır  bakınız

mozaik pasta
tarifi

kabak tatlısı  bakınıız

mayalı pohaça
tarifi

tuzlu kurabiye

su böreği

elmalı kurabiye
tarifi

bal lokması

ALLAH rahmet eylesin sana cihan kardeşim

bir yakınımı kaybetmiş gibiyim. Dünya işte bir varsın bir yoksun. Cihan dermiydin hiç kaneviçelerimi bitiremiycem, bu yaz bu bahçede olamıycam off of kim bilir yarına çıkacakmıyız.
  ALLAH merhametiyle kucaklasın seni mekanında bahçen gibi güzel olsun.Eşine, kardeşine, kızına kavuştursun seni. Yakınlarına başsağlığı diliyorum.
cihanın bahçesi

mayalı pişi tarifi

 kıymalı ve peynirli pişiler mmm harika deneyin derim. Yarın hafta sonu kahvaltısı için iyi fikir..

Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 yumurta
yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
 Yapılışı
Malzemelerle ele yapışmayacak hamur elde edilir mayalanana kadar bekletilir.
Mayalanınca yumurta büyüklüğünde yuvarlanan parçalar açılır içine istenilen harç konulup çatalla kenarları bastırılır ve kızgın yağda kızartılır..
Afiyetler olsun.
Tarifi cahide sultandan aldım duyrulur :)

CUMAMIZ MÜBAREK OLSUN..

profiterol

merhabalar canlarım. Kendimi, evimi salıverdim hadi bloğumun ne suçu var dimi. Yooo ben vazgeçtim mi herbirşeylerden vazgeçerim. Artık toparla toparlayabilirsen. Şöyle bloğun ucundan tutayım dedim aslında foto çok ama tarif yazmak zor geliyor o yüzden basit şeylerle idare edicez artık :)
Hamile yeğenim için ( bebek tam 1 aylık oldu şu an, düşünün artık ) yapmııştım bunları. 
Hazır profiterol paketinde tarifi var ( nasıl yardımcı oluyorum ama :D  )
Eee güzel yaptın da üzerine sos dökülmüş süslenmiş resmi nerde diye sormazlar mı adama, 
Güzellerim bu kadarını kendi evimde yaptım, sosu mosu kapıp yeğene gidince orada da aksiyon çok olunca son halini hayal etmekte size düşüyor artık.
Ne var ki canım hayal edin artık :)))) Ha işte o cam tabaktaki çikolatalı sos içleri krema dolmuş profiterollerin üstüne dökülmüş ayyyyy bayılıcam hahahaaaaaaaaaaa

Hazır yaşpasta, laz böreği evlilik yıldönümümden o da merinin gazabına uğradı, oysa ne güzel bi yazı hazırlamıştım, gerçi seneye yazım hazır (neyin kafasıdır bu Ya Rabbim)

ben kutu hastasıyımdır haliyle sevdim bunu kapağın içine de bir şeyler yazmış ne romantik sevgili :)  kendimle dalga mı geçiyorum ne !

osmanlı desenli fincanlarda almış 40 yıl hatırlamak ve hatırlanmak dileğimdir.
Ben mi ne aldım.hıııı..mmmm...şeeeyy
aslında hep bu sefer bir şey almak yok tamam mı kuralını koyan ben, ben almasam da sevgili almayınca inanamayan taaa yatağa girene kadar nereden hediye çıkacak diye bekleyen ben. Hatta sabah gözümü açınca süpriiiiz   bekleyen, olmayınca 2 gün kendine gelemeyen ben. 
Olsun ben bir şey alınmayacak desem de o alsın, canım bi tokadamı alamaz yani ;)
Eee sen almadın mı diyen var bu aralar kulaklarım da duymuyor sanki... 
sevgiler, mutluluklar herkeslere...

salamura zeytin

 daha önce bahsettiğim salamura zeytinleri bi de böyle deneyin
zeytinyağı, kekik, kırmızı biber, tuz, limon parçaları hatta isterseniz sumak.
Karıştırın kahvaltıya lezzet katsın..

bu günlerde balık pişirmek lazım ..Derler ki 40 gün balık yiyin bakın kendinizi nasıl dinç hissedeceksiniz.:) Tabi 40 . gün o mutfağı kim temizleyebilir bilemiyorum..
ALLAH sadece miğdemizi değil ruhumuzu da doyurmayı nasip etsin.
Hayırlı cumalarınız olsun.. 

nişandan

 biricik yeğenim ( ablamın kızı ) ve yakışıklı nişanlısına harika bir kutlama yaptık.
herşey özenli, mutlu, huzurlu oldu çok şükür. Aileler kaynaştı, anlaştı böylece  çocuklarında yüzü güldü. Darısı isteyen herkese...

akşam ailecek yemek yenildi sonra gençler hep beraber gecelere aktılar :) bizde ablamın evinde onları bekledik ..

ALLAH ağızlarının tadını bozmasın. Maşallah TebarekAllah  pek akıllılar. Yeğenimde aklım kalmıycak, kıymet bilen insanlarla karşılaşmış çook şükür.. Herkeslere selaaamm...

evde ekmek yapımı ve balık ekşili

Palamut ekşili
    2 adet orta boy palamut
    2 adet soğan
2 adet yeşil biber (acı-tatlı size kalmış)
maydanoz 
isterseniz defne yaprağı 2 adet
tuz
az kırmızı biber
limon
sıvıyağ

ben soğanı biraz soteleyip öyle koydum
fırına dayanıklı cam tepsinin altına soğanları üzerine dilimlenmiş balıkları, biberleri vs. koyup 200 derece fırında 20 dk falan pişiriyorum. Bu kadar..

evde ekmek kalmamış aaa dünyanın sonu ben ekmeksiz lokma yutamam :) tabi bi kaşık yemek bi parça ekmek, bi yudum su..

eşimi hiiiç rahatsız etmedim, hiiç mızıldamadım, sessiz sedasız yoğurdum hamuru 

EKMEK YAPIMI
efenim öncelikle 1 paket insent maya ılık yarım bardak suda köpürtülür
ben 2 kase tam buğday
3 kase beyaz un kullandım ama siz hepsini beyaz undan da kullanabilirsiniz.
unun içine 1,5 yemek kaşığı tuz ve kabarmış mayayı döküp ılık suyla hafif ele yapışacak hamur yapın
tepsiyi sıvıyağla  biraz yağlayın ve hamuru direk tepsiye koyup aşağıdaki gibi mayalanmasını bekleyin. 180 d. fırında kızarana dek pişirin.
ALLAH ağzınızın tadını bozmasın.
Komşulara da bi parça vermeyi unutmayın, bereketi bundan olucaktır..

veee yemek zamanı süpriizz..