GÖZLER

 

 

               Çok zaman geçmiş veya daha dün. Aynaya bakbu yüz senin mi? Ama gözler hep aynı...Riyasız...Onlarda çocukluğun saklı, gençliğin... Bak , git bak...çok masumlar....Sana ait, seni vareden, hiç bozulmayan, ümit kaynağın, fotoğraf albümün, kaç tirilyon resim çekmiştir kimbilir ve o sayede oluşur çoğu şey. O kadar çirkin, fena şey görmüştür ama en kötü insanın gözlerine bakın, saftır.Bizi mi kandırır yoksa en saf organımız gözmüdür.. İnsan kalbiyle değil gözüyle aşık olur mesela, biriktirdiği fotoğraflardan hoşuna gidenlerin bütününü bulur aşkında...Demekki hep güzele, doğruya, iyiliğe bakmak lazım. Dikkat edin zengin zengine, fakir fakire, okumuş okumuşa, köylü köylüye, şehirli şehirliye, kötü insan kötü insana, iyi insan iyi insana müpteladır. Nasıl ortamda doğarsan ordan fotoğraf çekmeye başlıyorsun ve o çerçevenin dışına çıkamıyorsun tabi istisnalar yok değil. Ama iyi ama kötü yine bu şekilde daha güvende daha mutlusun.Hep aynı ortamda büyümek hep aynı insanları görmek bunlar görüşünü daraltıyor belkide. Veya fotoğrafın dışına çıkmak uyum problemi, kendine güvensizlik yapıyor. Dikkat etmişimdir; oradan oraya atanan memur aileleri hep rahattırlar, sakindirler, kendine güven duyarlar, konuşmaya hep bir konuları vardır.İlginç ama başarılıdırlarda.Çokça arkadaşları olur pek sinir rahatsızlıkları geçirmezler mesela. Mekan zenginliğinden dar görüşlü değiller çünkü..

              Gözleri terbiye etmek gerek yani bütün bedene ulaşmak için. Bi yerde okumuştum kör insanlarda gören insanlara nazaran daha az hastalık var diye... âlâ.....

              Fotoğraf albümünüz zengin, görüşünüz engin olsun...

DUA ( cuma gecenizin dua ile geçmesi dileğiyle )

''Allahım, dinimde ve dünyamda, ailemde ve malımda Sendenafv ve afiyet istiyorum.''
                                                                                                           (Ebu Davut, Edep, 101)
''Allah'ım Muhakkak ki Sen çok affedicisin. Affetmeyi seversin. Beni de affet Ya Rabbi.''
                                                                                                              (Tirmizi, Daavât, 84)
''Allah'ım faydasız ilimden, korkmayan ve ürpermeyen bir kalbten, doyma nedir bilmeyen bir nefisten ve kabul olunmayacak duadan Sana sığınırım Ya Rabbi ! ''
                                                                                                               (Müslüm, Zikr, 73)
''Allah'ım nimetinin zevalinden, afiyetinin değişmesinden, azabının ansızın gelip-çatmasından ve gazabına sebeb olacak şeylerden Sana sığınırım.''
                                                                                                             (Ebu Davud, Vitr, 32)

 

MANZARALAR, İYİ SEYİRLER....

ÇOK BEĞENİLEN ŞALDAN BENDE YAPTIM

Kızıma sakladığım motif aparatıyla yaptığım şal

çok şal ördüm fırsat buldukça sizlerle örgülerimi paylaşacağım..

OĞLUM

işte o yaramaz :)

KOMİK

BU BU NEDİR BU

Oğlumun çorabı
 Bi sabah uyandım benim yatak odamdaki gardrobun üstünden oğlumun kazağı sarkıyordu bakalım daha neler görücez :)
Yaptığı her tuhaf şeyi fotolasaydım çok gülerdiniz..

PEYNİRLİ MELEMEN

PEYNİRLİ MELEMEN

Ben yazın yaptığım domates biber koservesinden yaptım. Siz 4 domatesi ister kabuklarını soyarsınız ister soymazsınız minik minik doğrayın,3 adet  acı veya tatlı yeşil biberide doğrayın sıvı ve 1 kaşıkta tereyağında suyunu çekene kadar pişirin tuzunu az biraz kırmızı biberini en son tellenen peynirini ( kaşar, ben köy peyniri kullandım) koyup servis yapın .
Bu sabah işte değil evdeyim. Geç kalkmak, iş yapmamak, keyifli kahvaltı ve TV keyfini özlemişim.

BU KADAR KISA ZAMANDA BU KADAR ZİYARET EDİLMEM VUUUUVVVVVV DİYORUM ELLERİNİZ DERT GÖRMESİN. İLERİDE SÜPRİZLERİM OLACAK AMA SÜPRİİZ..

:)

 

 

 

BU SAATE (23,40) EKMEK KIZARTIP, DOMATES KESİP BANA TEPSİ HAZIRLAYAN EYY BÜYÜK İNSAN

 

B E N N A S I L M A N K E N O L U C A M

 



FIRIN POŞETİNDE TAVUK

fırın poşetinde köy tavuğu

 

dikkat ettiyseniz ne kadar kaslı ve koyu renkte hiç marketten aldığımız ünlü markalara benzemiyor.Bu hale gelmesi bir yılı aldı bu tavuğun. Nerden mi biliyorum çünkü biz yetiştirdik..

temizlenmiş tavuk, patates, yeşil biber, domates, tuz, baharatlar ben karabiber ve kırmızıbiber koydum siz zevkinize göre ekleyebilirsiniz.Fırın poşetine hepsini koyun 200 derecede yaklaşık 1,5 saat pişirin.Poşete sığması için ben tavuğun butlarını kestim bide poşeti sıkıca bağlayıp üstüne toplu iğneyle 3-4 delik açtım. İnanın muhteşem bir lezzet oldu. Oğlum Muhammedden fırsat bulamadığım için çektiğim resimler pek kaliteli olmadı :)

 

TİRAMİSU

tiramisu

eşimin doğum gününde tiramisu oldu sana yaş pasta :) zati eşim bunu çok sever..mumlara anlam veremeyenler varsa topluca duran 4 mumun her biri 10 yıl tam karşılarındaki 3 mum 1 er yılı temsil etti hahaaaaa şimdi çok komik geldiler bana yaaa tabur komutanı gibiler yaaa...

bunu ise başka gün yapmıştım ama ne ilginçtir ki o gün evde küçük çocuk vardı ve bilirsiniz çocuklar bu tür pastalara hep doğumgünü pastası muamelesi yaparlar.Bizim zavallı tiramisu yine özünü kaybetti :D

Veee harika bir tat..
Malzemeler:
*3 lü hazır kek kullandım ben ama kendi pandispanyanızla dahada leziz oluyor.Bir ara kendi pişirdiğim pandispanyaları eklerim.(sade kek)
*3 yemek kaşığı şeker
*3 yemek kaşığı un
*1 yumurta
*2 su bardağı süt
*1 paket labne peynir
*2 tatlı kaşığı sade necafe
*1 çay bardağı kadar sıcak su
*kakao

Yapılışı:
sıcak suda kahve eritilir ve keklerin her birinin üstü kahveli suyla azar azar ıslatılır.Tencereye un, şeker, yumurta,süt koyulup karıştırılır ve kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir.Ocaktan alınıp ılınan muhallebiye labne peynir koyulup iyice çırpılır.Düz bir tabağa koyulan kekin üzerine muhallebi sürülür aynı işlem öbür katlarada uygulanır.En üste sürülen muhallebiden sonra küçük bir elekle bolca kakao dökülür.Ben kakao kullandım isterseniz kahve veya kakao-kahve karışımı da koyabilirsiniz.Mutlu günleriniz için pastalar bahaneniz olsun...



KIYMALI BÖREK

KIYMALI BÖREK

Yufkanın üzerine sıvıyağ,
ikiye katlatıp bolca yoğurt sürüyoruz.

 

ikiye katlanmış yufkayı 6 parçaya ayırıp daha önce tarifini verdiğim kıymalı içten koyup şekildeki gibi katlıyoruz. 200 derecede kızarana dek pişiriyoruz.

Not:Kıymalı iç malzemenin yapılışı;
300-400 gr. kıyma valla benim elimin ayarı yoktur yarım kilo koyup geri kalanını afiyetle yerim :) kendi suyuyla pişer suyunu çeker,1 adet büyük soğan çok küçük doğranır 1 kaşık tereyağıda eklenir kavrulur sonra 2 adet küçük doğranmış yeşil biber ve 1 adet yine küçük doğranmış domatesle pişirilir.1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası ilave edilir, ben biraz biber salçasıda koyuyorum.Tuz ve karabiberle pişirilir...

 



KAKAOLU MUFFİN

KAKAOLU MUFFİN

 

 

Misafirlerimin çok sevdiği takip edenlerinde sabırsızlandığı muffin ben minik kek diyorum tarifim geliyor

 

 

Malzemeler:



3 yumurta

1 su bardağından bir parmak az şeker

1/2 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı süt

1 paket kakaolu puding

2,5 su bardağı un

1 paket paking powder

1 adet portakal kabuğu rendesi

 

Yapılışı :

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, süt, sıvı yağ,pudingide koyup yine çırpın.portakal kabuğu redesini, unu, kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz.Kağıttan küçük kek kalıplarına 1,5 yemek kaşığı kadar koyup 170 derecede pişiriyoruz...Allah ağzınızın tadını bozmasın...

İNSAN

                                                  insan

        Öyle insanlar tanıdım ki mevkilerinin arkasına sığınırlar. Onların herşeye hakları vardır. Onlar espiri yapar ama sen onların yaptığı esprilere bile gülmemelisin. Onlar sana seni ilgilendirmeyen sohpetler edebilir ama sen onlarla samimi olamazsın. Onlar kazandıkları para hak ederler ama senin kazandığın paranın hesabını yaparlar, akıl verirler. Yine onlar mevki sahipleriyle diyaloğa girerler. Ama sorsan en insancıl onlardır, merhametli, akıllı.. Ve yine o insanları koltukları elinden alınmış veya emekli olmuş gördüğümde gülümserim. Yalnızdırlar, hayatı yaşayamazlar, çoluk çocukları bile istedikleri düzeyde değil hor gördüğü kişilerden beterdirler.. Yine de sevinemem sadece gülümserim. Çünkü ben kimi ALLAH ' a havale ettiysem bu dünyadaki cezalarını bana göstermiştir. Şükür MEVLAM.  

ÖĞÜT

ÖĞÜT

Civanlıktan yaşlılığa güç sakla, savaşanda barışmaya yüz sakla.

En başarılı adam en mutlu adamdır.

Dürüstler yavaş fakat sürekli büyür.

Gönlünü kırdığımız insanlar vicdanımızı sızlatarak öc alır.

Hakikatı duymak istersen önce sen söyle.

Malını yitiren bir şeyini, şerefini yitiren çok şeyini, cesaretini yitiren herşeyini kaybetmiştir.

Düşünür, yeniden düşünendir.

Rastlantı sonucu aşk olur sevgi olmaz.

Aşk bakışmak, sevgi aynı yöne bakmaktır.

Acımak hakaret affetmek cezadır.

İtiraf bir yardım çağrısıdır.

Aceleciler çabuk fakat noksan, ağır başlılar yavaş fakat tam anlarlar.

Sağlık insanların başındaki taçtır, onu ancak hastalar görür.

Dost karagünde davetsiz gelendir.

Öfkeliyi susturmak istersen önce sen sus.

Uzun bir tartışma her iki tarafında haksız olduğunun belirtisidir.

Elin ile yaptığını dilin ile ziyan etme.

Ne kadar geriye bakarsanız o kadar ileriyi görürsünüz.

                                 Alıntılar....

NE DERSİNİZ

                          ne dersiniz...

"Camdan ötesi sanki Babilin asma bahçeleri.Gecenin içinde Jülyet in durup Romeo nun yıldızlı sözlerini dinlediği sarmaşıklı balkoncuklar... Ilıklık öyle ılık ki soyunmak mı çözüm giyinmek mi?. Balkon öyle çekici ki neredeyse bütün gün burada geçirilibir. Ansızın sabah oluyor belki uyku kandırdı gözleri.. Esen ilk sabah rüzgarı önce saçlarını okşar ve çimenlerin içinde dans eder, Jülyet öyle asildir ki güneş tenini yakmamak için buluta girer, bulutlar Jülyet i görmek için kavga ederler. Ağlaya ağlaya Jülyet i ıslatırlar..
             Yağmuru sadece efsanelere bırakmak ahmahlık...
              Belki sizlerle ama belki diyorum yıllardır yazdığım romanımı paylaşırım ..
              Benimkide bir aşk hikayesi olucak belki romeo ve jülyeti bile kıskandıracak, karar sizin olacak ...belki....

üzülme

Benim için üzülme çok güzel bir dizi,,,

Portakala az kaldı hadi gayret :)

 

Ablamlar, yeğenlerle kahvaltı keyfi



kahvaltıda tiramusuyu gören küçük tuana illada doğum günü mumu istedi çok tatlıydı

 

 

 Kıymalı böreğim harikaydı

ALLAH için yanan gönüllere,
Dertlerin def ine,
Günahların affına ,
İbadet, dua, niyet olur pervane...
CUMA mız bayram olur İNŞALLAH hepimize.....Meri...