22 Aralık 2015 Salı
21 Aralık 2015 Pazartesi
15 Kasım 2015 Pazar
25 Ekim 2015 Pazar
22 Ekim 2015 Perşembe
Peynirli börek
Malzemeler
5 adet yufkaYufka araları için:
2 adet yumurta
3 s. bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı erimiş tereyağı
1 çay kaşığı karbonat veya k. tozu
İç harcı
Ben telli kaşar kullandım
Maydanoz
Tepsiyi yağla ve 1 adet yufka şer üzerine bolca yoğurtlu harçtan sür, 2. Yufkayı şer yine sür ve peynirin yarısını koy. Yine 3. yufkayı ser yoğurtla ve son peyniri koy.4. yufka, 5.yufkaya da aynı yoğurtlu harçtan sürüp hatta en üstü çokça ıslatıp 180 200 derece fırında pişirin. Ben 3-4 saat buzdolabında beklettim.
4 Ekim 2015 Pazar
2 Ekim 2015 Cuma
Mutlu masalar
ablamın oğlu ve eşi yeni evli. Bizde adettir yeni evlenen çiftler düğünden sonra ev ziyaretlerine gidip el öperler. Bana geldiklerinde birşeyler yaptım işte..
bu kızımın favori yaptığı galeta Unlu pohaça..
semizoto salatası yaptım bayıldılar. Klasik limon, tuz, sıvıyağ üçlüsüne marketlerde satılan salata soslarından kattım.
veee abisinin yengesinin gültenimize süpriz doğum günü pastası :)
SONRAKİ HAFTA
Sevgili ve saygılı yeğenim Harun yeni evlendi. Sağ olsunlar davet ettiler. Tatlı dilli becerikli eşi o kadar şey yapmış ki daha masaya getirilmemişler vardı.
Bu saygı ve sevgi ve ilginin bin katı onların olsun. Allah yuvalarını mutlu etsin..
30 Eylül 2015 Çarşamba
Acı biber ellerimi yaktı
Pazardan aldığım yeşil biberler acı çıktı oysa tatlı demişti satıcı. Doğrayıp dondurucuya atıyım dedim, işim bittiğinde ellerimde müthiş bir yanma anlatamam. Sanki ellerimi ateşin içinde tutuyordum. Ne yaptıysam geçmedi. Sadece buzlu suyun içinde rahat ediyor çıkarınca yine aynı. İntrntten araştırdım ve resimlediğim ilaçları eşim aldı ve karıştırarak ellerime sürdük. Bir saat sonra geçti. Paylaşmak istedim. Siz siz olun eldivensiz yapmayın..
11 Eylül 2015 Cuma
Armut marmelatı
Evde fazla armut olunca değerlendirdim.
2, 2.5 kilo kadar armut
4 veya 5 tane elma koymaya bilirsiniz de
4 su bardağı su
5 su bardağı kadar şeker
1 adet tarçın çubuğu
4 veya 5 adet karanfil
Karanfil ve tarçın isteğe bağlı
yarım limon , 2 adet limon tuzu
Yapılışı
Kabukları soyulmuş rendelenmiş meyveler suyla 1 saat kısık ateşte pişirilir.iyice ezilen meyvelere karanfil, tarçın çubuğu, şeker dökülüp 30 dk daha pişirilir.Yarım limon sıkılıp 2 adette limon tuzu eklenip 7, 8 dk daha kaynatılıp kapatılır. İçinden tarçın ve karanfilleri almayı unutmayın.Afiyet olsun.
Bu kadarcık oldu iki kase.
2, 2.5 kilo kadar armut
4 veya 5 tane elma koymaya bilirsiniz de
4 su bardağı su
5 su bardağı kadar şeker
1 adet tarçın çubuğu
4 veya 5 adet karanfil
Karanfil ve tarçın isteğe bağlı
yarım limon , 2 adet limon tuzu
Yapılışı
Kabukları soyulmuş rendelenmiş meyveler suyla 1 saat kısık ateşte pişirilir.iyice ezilen meyvelere karanfil, tarçın çubuğu, şeker dökülüp 30 dk daha pişirilir.Yarım limon sıkılıp 2 adette limon tuzu eklenip 7, 8 dk daha kaynatılıp kapatılır. İçinden tarçın ve karanfilleri almayı unutmayın.Afiyet olsun.
Bu kadarcık oldu iki kase.
10 Eylül 2015 Perşembe
Hâlâ mı muhalefetsin
Yıkıcı olma yapıcı ol, bölücü olma toparlayıcı ol, Ülken kan ağlıyorken muhalefet değil iktidar ol..
Şehitlik şüphesiz ki üstün mertebe lakin ateş düştüğü yeri yakar, herkes o ailelerin yerine koysun kendini. Benim de biricik oğlum var. Onu el bebek gül bebek büyütüyorum. 15 yaşında ama her gece üstü açılmış mı diye bi göz atıyorum. O da askerlik yapıcak, askere giden acaba sağ sağlim dönecek mi endişesini neden bizim ülkemiz yaşıyor.Ya da ne zaman nerede terör eylemi olacak korkusu...
Bu ne kürtlerin bağımsızlık mücadelesidir ( ki ne istedilerde olmadı) , ne gezi parkında ki ağaçlar, ne de başka zırvalar. . . Bu iman- küfür mücadelesidir..Bu Müslüman bir ülkenin kalkınmasından duyulan rahatsızlıktır, bu baronların, masonların, kafirlerin oyunlarıdır.Bu 'ONE MİNUTE' diyen bir TÜRK başbakanının olmasının sarsıntısıdır.Alışılmış karşılarında iki büklüm devlet başkanlarına.. Şimdi dünyaya ihtiyacımız yok, borcumuz yok , hastanelerimiz, okullarımız, evlerimiz, işlerimiz, yollarımız vs. mükemmel..
Nasıl olur, olmamalı bir Müslüman hep ezik olmalı.. Bizi öyle bir algıya sokmuşlar ki Avrupalı hep üstün, kafirler zeki, biz onlar gibi olamayız.. Kardeşlerim 2012 yi kıyamet takvimi olarak gösterenler yanıldı. 2012 bilinçlerin açıldığı tarihtir. Ha ALLAH istemezse kör gözler göremez inanın Peygamber çıksa gelse bu yanlıştır dese 'ben partimden dönmem, babamın partisi' derler. Oysa o partiler kime hizmet ediyor, bu günlerde birlik olmuyor, taşın altına elini koymuyor. Yeter ki TAYYİP olmasın da varsın her gün şehitler olsun mantığındalar. Kanla dolduruyorlar sandıklarını..
Biliyorum benden böyle bir paylaşım beklemezdiniz ama herşey lay lay lom değil. O kadar doluyum o kadar canım sıkkın ki ...
Şunu da söylemeliyim ben sol görüşlü bir aileden geliyorum, sola da oy verdim ama o kadar okudum ve araştırdım ki 'KOYUN' değilim yani. Asıl koyun sürü mantığındaki atasından duyduğuyla gidendir. Çok şükür okumuş aklı başında zeki biriyim.Doğruyu yanlışı ayırt edebilirim (eminim bana olumsuz eleştriler gelecektir.Olumsuza saygı duyar terbiyesizlere laflarını aynen iade ederim.)
UYAN TÜRKİYE(Türk halkı demiyorum Tüm Halklar). Bizi zavallı Mısır, acılar içindeki Suriye vs. yapmasınlar. Bu oyun içten dıştan bitsin (zaten kendileri ülkelerinde popcorn yiyip televizyondan maç seyreder gibi müslümanları izliyorlar) BİRLİK OLALIM, BİR OLALIM, DİRİ OLALIM. Lütfen dönüp oy verdiğimiz partilere bakalım, geçmişte ne yapmışlar bakalım. Şimdi neyin kafasını yaşıyor bakalım ALLAH rızası için bakalım, yarın bunun hesabını da vermeyelim.
Çok şey var ama siz anladınız ..
Bu kadar..
Şehitlerimize ne mutlu, ailelerine sabır diliyorum.ALLAH tan tüm dünya Müslümanlarına merhamet istiyorum AMİN.
2 Eylül 2015 Çarşamba
31 Ağustos 2015 Pazartesi
Kayabaşı yaylası
hafta sonu güneşle gidip sisle soğukla karşılaştık yaylada.
ama hiiç moral bozmadık 3 araba yollara düştük, resmen macera yaşadık.
Manzara , kır kahvesi, mis gibi hava, mangallar iyi ki gelmişiz dedik..
Trabzon-Akçaabat-Kayabaşı yaylası. 1 veya 1,15 saatte çıkılıyor. Haçka yaylası yolunuzun üstünde. Çok güzel tesisler var konaklamada yapabilirsiniz, miss gibi yerli et yiyebilirsiniz..
26 Ağustos 2015 Çarşamba
25 Ağustos 2015 Salı
13 Ağustos 2015 Perşembe
fırında kıymalı patates
malzemeler:
*7-8 adet orta boy patates
* 2 adet soğan
*1 adet domates
*3 adet yeşil biber
*yarım kg kıyma
*sıvı ve tereyağ
*karabiber, kırmızı biber
*tuz
*salça
Yapılışı:
kıymayı tencereye koyun suyunu salıp tekrar suyunu çeksin istediniz kadar sıvı veya tereyağ hatta ikisinin karışımı yağı sonra soğanı birlikte pişirin. Doğradığınız yeşil biberi ve domatesi ve salçayı da ekleyip, tuzunu baharatlarını koyup az daha pişirin.
soyup doğradığınız patatesleri tepsiye serip üzerine kıyma harcını döküp salçalı suyla (suyu bol olsun) 200 derece fırına verin. Pişmeye yakın maydanozda ekleyebilirsiniz...
afiyet olsun.
dostlarla yenilenler
en sevdiğim yiyecek patates köfte
vee pirinçli kabaklı
Tarifi;
ölçüler kafanıza göre olsun;
soğanı yağda (hangi yağı isterseniz) kavurun doğradığınız kabakları, yıkadığınız pirinçleri , üstünü geçmeyecek kadar su, biraz tuz, biraz şekerle pişirin..
Ben pek sevmem ama eşim sevdiğinden hem sağlıklı olduğundan arada pişiririm.
Afiyet olsun..
10 Ağustos 2015 Pazartesi
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)