çiçek2

3 Haziran 2013 Pazartesi

klasik bir akşam yemeği



 bu günlerde tutulan oruç pek makbul ben de Allah kabul ederse böyle bi günün iftarını etmek üzere işten eve gelip bu mamaları hazırladım.
Pilav
3 bardak pirinç (hep aradığım kırmızı çizgili pirinçten)
3 kaşık tereyağı
biraz sıvıyağ
ben acelem olduğundan pirinci sıcak suda bekletmeden kavurarak yaptım. Üzerini epey geçecek kadar aslında itiraf ediyorum ne pirinci ölçerim ne suyu ama sanırsam 6 bardak sıcak su olabilir, tuzunu da ilave edip kısık ateşte pişirdim..

Sebzeli tavuk

Tavuk göğsünü kuşbaşı kestim kendi suyunda pişti. Sonra 1 kaşık tereyağı 1/2  çaybardağından da az sıvıyağ,1 diş sarmısağı minnak doğradım. 3 adet acı sivri biber, 3 adet tatlı biber, 3 büyük domates (kabukları soyulmuş) doğradım. Tuz, karabiber az da köfte baharı ekledim ...


Biber Dolması
biber, kabak ve patates doldurdum 
yarım kilo kıymadan biraz geri bıraktım.1 su bardağı pirinç, bolca maydanoz, 2 normal büyüklükte soğan, bir domates, tuz, 1,5 kaşık salça, karabiber.Bu iç malzemeyi sebzelere doldurup tencereye sıralıyorum. Ama tencereye tabiki tereyağı ve halis zeytin yağı ekleyip biraz salçayla pişiriyorum hepsi bu.

ve ezan okundu çocuklarımda bana saygıdan ezanı bekledi Allah onlara da oruç sevabı versin inşallah, böylece masaya oturduk. Unutmayın Çarşamba akşamı Miraç kandili ...

12 yorum:

marifet ellerimizde dedi ki...

canım ellerıne emeklerıne saglık

Yaşam İzi dedi ki...

Allah kabul etsin...

Güzel Gül dedi ki...

ellerine saglik canim tam bir tavuk hastasiyim :)

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Allah kabul etsin,mamalarda harika:)

Saadet Yamak dedi ki...

Afiyet olsun, hepside çok lezzetli görünüyor. Orucunu da Rabbim kabul etsin. Bu aylarda bol bol oruç tutmamız lazım aslında

Saadet Yamak dedi ki...

Afiyet olsun, hepside çok lezzetli görünüyor. Orucunu da Rabbim kabul etsin. Bu aylarda bol bol oruç tutmamız lazım aslında

durme durme dedi ki...

Allah kabul etsin canım, ellerine sağlık herşey nefis görünüyor. Sevgiler...

Renkli Dünyam dedi ki...

ALLAH kabul etsin canım,sofranız bereketli olsun hepinize afiyet olsun.

BİRİNCİSİN dedi ki...

Ellerine sağlık canım,Allah orucunu kabul etsin.Miraç kandilin mübarek olsun,dua ve selam ile..

tatesal dedi ki...

Kandilin mübarek olsun arkadaşım rabbim oruçlarını ve ibadetlerini kabul etsin...

asayra kurt dedi ki...

ne güzel bir sofra böyle Allah arttırsın hayırlı geçim versin...ellerine sağlık süper görünüyor

Nursevin Sönmez dedi ki...

allah kabul etsin. Afiyetle. Bereketli nice sofralarınız olsun. Ellerinize sağlık