MAVİŞ

ERVA BUĞLEM

Güzel annesinin izniyle bu güzelliği görün istedim

MAŞALLAH DEMEYİ UNUTMUYORUZ

Hacı annemiz ümreden yeni geldi gelirkende hurma, zemzem, inci kolye getirdi :)

AĞLAYAN KEK

MALZEMELER: 6 yumurta 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı kakao 2,5 bardak un yarım çay bardağı irmik YAPILIŞI:Hepsini mikserle çırp 170 derece fırına ver 2 paket sade krem şantiyi çırp soğuyan kekin üzerine sür. 1 saat sonra çikolata sosu pişir krem şantinin üzerine dök. 2 saat buzdolabıda dursun servis yap....

MEYVELİ PAY

MALZEMELER: *4 elma *2 kivi *2 çorba kaşığı bal *1 çorba kaşığı mısır unu *1 çorba kaşığı su *1 çorba kaşığı şeker *250 gr.un *125 gr. margarin *1 tutam tuz *bir miktar su *1 adet yumurta akı YAPILIŞI: *Elmaları rendeleyip şekersiz pişirelim,kivileride rendeleyip 1-2 karıştıralım altını kapatınca 2 yemek kaşığı bal ve 1 çorba kaşığı mısır ununu ekleyip karıştıralım. *250 unu bir tutam tuz, 125 gr margarini mikserle 10 saniye karıştıralım.Bu karışım ekmek kırıntısı görünümü alınca mikseri kapatmadan azar azar su ilave edelim.Suyla karışan un parçaları ceviz büyüklüğüne gelmeye başlayınca su eklemeyi bırakalım. *Hamuru bir kaç saniye daha karıştırıp bütün haline gelmesini sağlayalım.Elimizle birkaç kez yoğurduktan sonra hamurumuz hazır demektir. *Hamuru 2 ye ayırıp hafif yağladığımız pay kalıbına veya yuvarlak cam tepsiye 1. hamuru yayalım.Üzerine Önceden hazırladığımız meyveli karişımı dökelim.2. hamuruda üzerine yayalım.Yumurta akını sürüp şeker serpelim.Fırını 200 dereceye ayarlayıp 30 dk pişirelim.Hamur biraz piştikten sonra ortası kabaracaktır. Bir bıcağın ucuyla ortasına küçük bir delik açıp, öyle pişirelim.

LİMONLU EKMEK

MALZEMELER: *2 çorba kaşığı tozşeker *3 çorba kaşığı kaynar su *1 çorba kaşığı kuru maya *2 adet yumurta az çırpılmış *250 gr elenmiş un *bir tutam tuz *1 adet limon kabuğu rendesi *90 gr yumuşatılmış tereyağı *üzerlerine sürmek için 1 yumurta sarısı YAPILIŞI: *Kaynar suda 1 çorba kaşığı şeker ve mayayı eritip maya kabarıncaya kadar ılık bir yerde 5-10 dk. dinlendirin, yumurtaları ilave edin. *Un,tuz, limon kabuğu rendesi ve kalan şekeri karıitırıp ortasını havuz gibi açın. Kabarmış mayayı ve tereyağını katıp yoğurun. *Hazırlanan hamuru, büyük,yağlanmış bir kaba alın.Kabın içinde çevirerek her tarafının yağlanmasını sağlayın.Üzerini örterek ılık bir yerde iki katı kabarıncaya kadar 1,5 saat gibi bekletin.(Hamurun yavaş yavaş kabarması için gece boyunca buzdolabında da dinlendirebilirsiniz) *Hamuru hafif unlu bir yüzeye alıp, 2-3 defa hafif yoğurun ve istenilen büyüklükte parçalar ayırıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.Yine üzerlerini örtün ve iki katı kabarıncaya kadar 40 dk civarı dinlendirin. *suyla çırptığınız yumurta sarısını sürün önceden ısıtılmış fırıda 180 derecede yaklaşık 30 dk pişirin.Ilık olarak sade, tereyağlı, reçelli, marmelatlı servis yapın...

KAZ ETİ

En kolay bunun tarifi olucek kaz alınır, tuzlanır,fırın poşetine konulur,pişirilir.Derecesi 180-200.. Bu kaz taaa karstan geldi bu tarafı zor zavallı kaz o kaa yolu gelicek?..!... Yok ben en iyisi yatıyım espiriler bile kendini boğacak.. Şimdi bu ne demek..ALLAH ım mutasyona uğruyorum tarifler tariflikten çıktı zati..Napıyım resimlere bakın bakın yapın...E sizde gayret edin azcık ...Meri kaçar :p

bakıın seçiliden kurtuldum <3

TURŞU KAVURMA

4-5 soğan küçük küçük doğranır, 1/2 su bardağı sıvı yağda kavrulur.2 büyük havuç rendelenir onunlada sotelenir, 1 yemek kaşığı dolusu domates salçasıylada renklenir. turşu ilave edilip pişirilir.. Not: Turşu çok tuzluysa suda bekletilip iyice süzdürülür.

YUPPPPİİİ paylaşmlarımı tekrar istediğim gibi yapabiliyorum .Saat geçtikçe çakralarım mı açılıyo ne...

hah şimdide altı çiziliden çıkamıyorum gördüm mü gülsem mi ağlasam mı :)   :(    :)    :(    manyadım 

MAKARNALI BÖREK

süt, 2 yumurta, sıvıyağ çırpılır her bir yufka bu karışımdan geçirilir. Yağlanmış tepsiye 1 adet yufkanın kenarları dışarıda kalacak şekilde serilir.2. yufka 2 ye bölünür teki de serilir sonra haşlanıp süzdülüren makarna sütlü karışımdan geçirilir, biraz peynir eklenir yufkanın üzerine koyulur. Kalan yarım yufkada en üste serilip kenarları kapatılır.170 derece fırına verilir. Gece saat 01.32 ben hiç havamda olmadan yazıyorum tuhaflıklar olursa affola :) şu yazıların bile rengini değiştiremiyorum noldu böyle yaaaaaaaaaaaaaaaaaa

DAVET MASASI

Sevgili SEVİNÇ cana yakın eşi ERCAN bey oğlumun arkadaşları yakışıklı ALİHAN, çok yakışıklı KÜRŞAT teşekkürler.Samimi bir akşam geçirdik. Sevinçcim ellerine sağlık hepsi muhteşemdi...

kusura bakmayın resimler istediğim büyüklükte olmadı nazar aldım yaaa moralim çok bozuldu noldu bu bloğa...ama resimlerin üstüne tıklayın tek tek dha iyi görebilirsiniz

yeni eviniz hayırlı olsun arkadaşım güle güle oturun mamaların tek tek tarifleri gelecek...

FORUM TRABZON

 

 

Cumartesi olişimle 11-15 arası özeti Bu arada blogta problem var resim atma olayım değişti bi yerlerden bu kadar yapabildim noldu bilmiyorum ct akşamı sevgili sevinçte toplandık o mamaların harika resimlerini nasıl atıcam bakalım ... şu an saat 00.38 artık 02.00 da yatarım :(http://meriden-inciler.blogspot.com/2013/01/trabzona-kis-geldi.html

YARIŞMAYA KATILMACA

ÜNLÜ ÇEMEN TARİFİM İNŞALLAH PAZAR GÜNÜ GELİYOR BEKLEYİN ANACIKLARIM
BİLEN BİLİR 19 LU YAŞLARDA Kİ O ZAMAN İNTERNET YOK BİŞİ YOK KENDİM UYDURDUĞUM SIRF DAMAT TADIMA İTAF EDEN BİR KARIŞIM YAPTIM HERKESLER BAYILDI  20 KÜSÜRÜNÜ SEVMİYORUM ;) YILDIR YAPARIM HATTA HEDİYE BİLE GÖTÜRÜRÜM.. BECEREBİLİRSEM BU TARİFİMLE BİR YARIŞMAYA KATILICAM BAŞARILAR DİLEYİN ... TAKİPLERİNİZE İHTİYACIM VAR <3

KOLAY BÖREK

KOLAY BÖREK

Sabah 06.00 da fırına verdim çocuklar okula ben işe gitmeden kahvaltı için yaptım ama o saatte o telaşla ancak bu kadar fotolayabildim :)

5 hazır yufka ve yukarıdaki malzemeler yani;
yoğurdun içine 3 yumurta biraz sıvıyağ koyup çırptım. Sonra baya büyük cam tepsiyi yağlayıp bir yufkayı serdim (kenarları dışarı bıraktım)yoğurt karişımından bolça sürdüm, 2. yufkayı parçalayarak serdim ve yine yoğurt sürdüm. 3. cüyede sürdüm ve telli kaşar, köy peyniri, çökelek (söylemeden geçemiycem trabzonda çökeleğe minzi  deriz) karışımının tamamını döktüm.4. ve 5. yufkayada yoğurt sürerek aşağıdaki gibi kapattım. Ha bu arada yufkaların aralarına küçük küçük tereyağı koymayıda unutmadım..

En üstüne kalan karışımdan , tereyağı ve susam koydum..
streçfilmle sarıp dolaba koydum sabah ev halkı miss kokulu böreğe uyandılar..ALLAH herkese huzurlu yuva, sağlıklı evlatlar, helal lokmalar, bol rızık versin AMİN...

AL YAZMAIM

KÖY TAVUĞU

TAVUK SUYU

Yine köy tavuğunun başına gelenleri paylaşıcam :)

kısa sürede haşlandı.

 böyle süzdürdüm

iki kap tavuk suyu oldu

etleri didikledim

tavuk suyuna pilav yaptım

hatta artan tavuk suyunu dolaba kaldırdım
Lütfen tablet kullanmayın inanın aslının yerini tutmuyor..