daha önce bahsettiğim salamura zeytinleri bi de böyle deneyin
zeytinyağı, kekik, kırmızı biber, tuz, limon parçaları hatta isterseniz sumak.
Karıştırın kahvaltıya lezzet katsın..
bu günlerde balık pişirmek lazım ..Derler ki 40 gün balık yiyin bakın kendinizi nasıl dinç hissedeceksiniz.:) Tabi 40 . gün o mutfağı kim temizleyebilir bilemiyorum..
ALLAH sadece miğdemizi değil ruhumuzu da doyurmayı nasip etsin.
Hayırlı cumalarınız olsun..
biricik yeğenim ( ablamın kızı ) ve yakışıklı nişanlısına harika bir kutlama yaptık.
herşey özenli, mutlu, huzurlu oldu çok şükür. Aileler kaynaştı, anlaştı böylece çocuklarında yüzü güldü. Darısı isteyen herkese...
akşam ailecek yemek yenildi sonra gençler hep beraber gecelere aktılar :) bizde ablamın evinde onları bekledik ..
ALLAH ağızlarının tadını bozmasın. Maşallah TebarekAllah pek akıllılar. Yeğenimde aklım kalmıycak, kıymet bilen insanlarla karşılaşmış çook şükür.. Herkeslere selaaamm...
Palamut ekşili
2 adet orta boy palamut
2 adet soğan
2 adet yeşil biber (acı-tatlı size kalmış)
maydanoz
isterseniz defne yaprağı 2 adet
tuz
az kırmızı biber
limon
sıvıyağ
ben soğanı biraz soteleyip öyle koydum
fırına dayanıklı cam tepsinin altına soğanları üzerine dilimlenmiş balıkları, biberleri vs. koyup 200 derece fırında 20 dk falan pişiriyorum. Bu kadar..
evde ekmek kalmamış aaa dünyanın sonu ben ekmeksiz lokma yutamam :) tabi bi kaşık yemek bi parça ekmek, bi yudum su..
eşimi hiiiç rahatsız etmedim, hiiç mızıldamadım, sessiz sedasız yoğurdum hamuru
EKMEK YAPIMI
efenim öncelikle 1 paket insent maya ılık yarım bardak suda köpürtülür
ben 2 kase tam buğday
3 kase beyaz un kullandım ama siz hepsini beyaz undan da kullanabilirsiniz.
unun içine 1,5 yemek kaşığı tuz ve kabarmış mayayı döküp ılık suyla hafif ele yapışacak hamur yapın
tepsiyi sıvıyağla biraz yağlayın ve hamuru direk tepsiye koyup aşağıdaki gibi mayalanmasını bekleyin. 180 d. fırında kızarana dek pişirin.
ALLAH ağzınızın tadını bozmasın.
Komşulara da bi parça vermeyi unutmayın, bereketi bundan olucaktır..
veee yemek zamanı süpriizz..
