hafta sonu güneşle gidip sisle soğukla karşılaştık yaylada.
ama hiiç moral bozmadık 3 araba yollara düştük, resmen macera yaşadık.
Manzara , kır kahvesi, mis gibi hava, mangallar iyi ki gelmişiz dedik..
Trabzon-Akçaabat-Kayabaşı yaylası. 1 veya 1,15 saatte çıkılıyor. Haçka yaylası yolunuzun üstünde. Çok güzel tesisler var konaklamada yapabilirsiniz, miss gibi yerli et yiyebilirsiniz..
Küçükken de pek severdim kendilerini gerçi çokta büyümüş değilim :)
Bizim gibi yeni yerler keşfetmeyi sevenlere gönderiyorum
malzemeler:
*7-8 adet orta boy patates
* 2 adet soğan
*1 adet domates
*3 adet yeşil biber
*yarım kg kıyma
*sıvı ve tereyağ
*karabiber, kırmızı biber
*tuz
*salça
Yapılışı:
kıymayı tencereye koyun suyunu salıp tekrar suyunu çeksin istediniz kadar sıvı veya tereyağ hatta ikisinin karışımı yağı sonra soğanı birlikte pişirin. Doğradığınız yeşil biberi ve domatesi ve salçayı da ekleyip, tuzunu baharatlarını koyup az daha pişirin.
soyup doğradığınız patatesleri tepsiye serip üzerine kıyma harcını döküp salçalı suyla (suyu bol olsun) 200 derece fırına verin. Pişmeye yakın maydanozda ekleyebilirsiniz...
afiyet olsun.
dostlarla yenilenler
en sevdiğim yiyecek patates köfte
vee pirinçli kabaklı
Tarifi;
ölçüler kafanıza göre olsun;
soğanı yağda (hangi yağı isterseniz) kavurun doğradığınız kabakları, yıkadığınız pirinçleri , üstünü geçmeyecek kadar su, biraz tuz, biraz şekerle pişirin..
Ben pek sevmem ama eşim sevdiğinden hem sağlıklı olduğundan arada pişiririm.
Afiyet olsun..
Mevsim yaz olunca hep tatil modundayım. İzinde bitti, çalışmaya devam.
Düğünler, gezmeler, misafirler, alışverişler derken bi bloğum olduğunu unuttum mu ne. Nasıl tembelim, nasıl tarif yazmaya üşeniyorum. Oysa birikmiş okadan şey var ki. Neyse arada bi unutturmayayım kendimi :)
Herkeslere selam...
