PEYNİRLİ MELEMEN

PEYNİRLİ MELEMEN

Ben yazın yaptığım domates biber koservesinden yaptım. Siz 4 domatesi ister kabuklarını soyarsınız ister soymazsınız minik minik doğrayın,3 adet  acı veya tatlı yeşil biberide doğrayın sıvı ve 1 kaşıkta tereyağında suyunu çekene kadar pişirin tuzunu az biraz kırmızı biberini en son tellenen peynirini ( kaşar, ben köy peyniri kullandım) koyup servis yapın .
Bu sabah işte değil evdeyim. Geç kalkmak, iş yapmamak, keyifli kahvaltı ve TV keyfini özlemişim.