çiçek2

31 Ocak 2013 Perşembe

YİNE MİMLENDİİİİM :)





1-neye zaafınız var?mesela neyi yapmıcam dediğiniz halde yapıyorsunuz ya da yemeden duramıyorsunuz , kendinizle cebelleşiyorsunuz? :)Maalesef yemek yemek.En fazla rejimim 3 gün sürmüştür :(2-hangi filmin,dizinin ya da kitabın  içine girmek isterdiniz ?
ben şirinler çizgifilminin içine girmek isterdim. 

3-fırsatınız olsaydı şayet ilk gideceğiniz ülke-şehir neresi olurdu?
Kanada, İsviçre

4-hayallerinizdeki işi mi yapıyorsunuz ya da hayalinizdeki yerde misiniz?
Hayır bir kamu kurumunda çalışıyorum oysa Edebiyatla ilgili bir bölüm okumak ve Edebiyat öğretmeni olmak isterdim.

5-diyelim ki yeni üretilen , leziz mi leziz , iddialı bir çikolataya sizin istediğiniz bir ismi koyacaklar . ne olsun isterdnz ?
TATLIM..

6-gerçekleşmesi pek olası olmayan ama yine de çok istediğiniz uçuk bir hayaliniz var mı?
evet inkaların yaşadığı yerleri görmek istedim olma ihtimali benim için uçuk :)

7-farzedelim ki oyuncusunuz ve oscar kazandınız (heyt beee:)) ödülünüzü kimden almak isterdiniz ? :)
Richard GERE

8-keşke bunu ben yapmış olsaydım  dediğiniz bir şarkı yada film var mı ?
Mustafa GECELİNİN Sevgilim
9-yaşamayı istediğiniz bir dönem ya da çağ var mı?varsa nedir?

Peygamberimiz zamanı ve onu görmek  ona inananlardan olmak

10-küçüklüğünüzde en sevdiğiniz çizgi film neydi?:)şimde varsa şimdikini de söyleyebilirsiniz ..
şeker kız candy ve Heidi en sevdigim çizgi filmlerdi. Şimdi Şirinler

11-isminizi seviyor musunuz?sizi yansıttığını düşünüyor musunuz?
evet
11 GERÇEK
1- Bazan elimdekilerin kıymetini bilmem
2-Bazan sabırsızım
3-Bazan safım
4-Bazan zeka küpü olurum
5-Asla diyet yapamam ama hep zayıflama hayalim vardır
6-Gelecekle ilgili çok hayal kurmam
7- Ama her gece hayal kurmadan uyumam
8-İlk önce hatayı kendimde ararım
9-Çabuk kızar çabuk affederim
10-Azimliyim
11-Aslında çook mutluyum    :)

Köy peyniri ve çökelek saklama yöntemleri


köy peyniri, tekerlek peynir ne derseniz artık..Ben bilindiğim, emin olduğum insanlardan alıyorum bu peyniri. Alır almaz eritip bakarım eğer eriyorsa sorun yok ama erimiyorsa 1 gün buzdolabı dışında bekletiyorum (ekşiyormuş) o zaman daha iyi telleniyor, eriyor.


sonra görüldüğü gibi kesip kesip haftalık kullanacağımı cam ve kapalı kaplarda buzdolabının altında, gerisini buzdolabı poşetleriyle dondurucuya kaldırıyorum. Özellikle kuymak (mıhlama) sigara böreği için güzel oluyor.



ama sevgili kahvaltıda tuzlu tuzlu yemeğide seviyor ben pek tercih etmiyorum çiğden yapılmış diyorum.
Unutmadan bol tuzlayıp kavanozda buzdolabının dışındada saklanabilir ve yine tuzlu suda da saklanabilir..


bu da minzi (trabzonda böyle deniyor ama genelde çökelek olarak bilinen) biraz tuzlarım ve saklama kaplarına bastıra bastıra yerleştiririm. İnanın 1 ay bile hiç bozulmadan duruyor. Tabi bu 1 ay süre bende çook nadir olur. Çünkü sabah kahvaltısında tereyağda tavada pişirilip bide yumurta kırıldımı kırıntısı kalmaz..


Allah şükretmek için o kadar sebebimiz var ki bazen yemekleri paylaşırken yemeğe ekmeği olmayanları düşünüp utanıyorum.

benim gibi çocuklarına dikkat eden şu bloğada bakmak
ister misiniz :)

30 Ocak 2013 Çarşamba

M İ M L E D İ İ İ İİİMMMM

http://ugurbocegimmutfagi.blogspot.com/2013/01/liebster-blog-odulu-ve-mim.html#comment-form


Liebster Blog Ödülü ve Mim


UĞURBÖCEĞİM MUTFAĞI beni mimlemiş bakalım neler sormuş ;)

 1. Burcunuz nedir? Boğa
2.En sevdiğiniz yemek nedir ?Börek
3. En sevdiğiniz renk nedir ?Beyaz
4. En sevdiğin ve sevmediğin makyaj malzemen hangisidir ?En sevdiğim Rimel, sevmediğim siyah göz kalemi..
5. En sevdiğiniz oje hangisidir ?  Parlatıcı
6. İlk makyaj malzemeniz neydi ? Ruj
7. Okumayı çok sevdiğin kitap türü var mı ? Var en çok aşk romanlarını seviyorum.
8.Etkisinde kaldığın bir kitap veya film var mı ? Kitap 'bir çift yürek' film 'Hasan boğuldu'..
9. Keşke bitmeseydi dediğin bir dizi var mı ?Asmalı konak
10. Blog açmak nereden aklına geldi ? Yıllardır blog okumaktan kendiliğinden gelişti :)
11. Bloglarda okumayı en çok sevdiğin tarz nedir ? Küçük küçük hikayeler anlatıp sonra yemek tarifi veya elişi veya manzara v.s. bakmak...


Bende sizleri Mimliyorum şekerler :)
http://banucabirseyler.blogspot.com/ (banuca birşeyler)

http://birincisinblogspot-com.blogspot.com/ (birincisin)

 http://kelamdankalemedokulen.blogspot.com/ (kelamdankalemedökülenler)
http://pempegonlumsende.blogspot.com/ (pembe gönlüm sende)
http://resimdefterimm.blogspot.com/ (resim defterim)
http://rumeysaninelleri.blogspot.com/ (rümeysanın elleri)
http://tatesal.blogspot.com/ (tatelsal)
http://momocumuz.blogspot.com/ (ve bir anne daha doğdu)
çok mu oldu ne neyse başka zamanda diğer blog dostlarımı mimlerim...

Şeker sorularınız...
 1. Burcunuz nedir?
2.En sevdiğiniz yemek nedir ?
3. En sevdiğiniz renk nedir ?
4. En sevdiğin ve sevmediğin makyaj malzemen hangisidir ?
5. En sevdiğiniz oje hangisidir ?
6. İlk makyaj malzemeniz neydi ?
7. Okumayı çok sevdiğin kitap türü var mı ?
8Etkisinde kaldığın bir kitap veya film var mı ?
9. Keşke bitmeseydi dediğin bir dizi var mı ?
10. Blog açmak nereden aklına geldi ?
11. Bloglarda okumayı en çok sevdiğin tarz nedir ?

29 Ocak 2013 Salı

kızımın ilk sarması

 
 
akşam ''anne sarma yapsan''
''kızım sen yapsan''
.......
yapmış valla...
google amca sağolsun sormuş yapmış..İşten geldiğimde iri iri sarmalar karşıladı beni..
Gözlerim doldu kızım sarma yapmış yaaa..
 
 
 
gelgelelim lezzetine; biraz tuzsuz olmuş ama çaresi var..Ama çaresi olmayan bir şey vardı :)
tarifte pirinçle bulgur varmış bilin bakalım kızım bulgur yerine ne koymuş
GENDİME
hahahaaaaaaaaaaaaaa
pişir pişir pişmiyor acep neden
''anne ben pirinç ve bulgur koydum''
 
Ellerine sağlık bal kızım inşallah su böreği açtığın günleride görürüm...
 
 
 
 

28 Ocak 2013 Pazartesi

kıymalı makarna


tembel anne menüsü
makarna haşlanır tereyağlanır
kıyma önce kendi halinde suyunu çekene dek pişirilir sonra yağı yeşil biberi, domatesi, maydanozu, tuzu, baharatı konur . Çocuklara nefis bir mama olur..

anne kolay yemek yapıp örgülerine kaldığı yerden devam eder elimde bitirmekte olduğum hırkalar var bitsin size elişi şöleni yaşatıcam :)

27 Ocak 2013 Pazar

Duyuru

http://huselha.blogspot.com/2013/01/benmde-cekilisim-var.html?showComment=1359175793420#c1520386875037152725

SELMA TAMER ARKADAŞIMINDAN

ÇEKİLİŞ VAAAAR DUYDUK DUYMADIK DEMEYİİİİN ;)

PAZAR GEZMELERİ

 
kiremitte balık ben yaptım
 
 
 
akçaabat köftesi gene ben yaptım
 
 
ekmekte kızartayım bari salatada yapayım dedim ;p
 
 
ne maharetliyim yaaa
 
semaveri bile kendi ellerimle yakıp servis edeyim dedim
 
ne ara baklava açtığımı fark edememişim, anlayın hızlı ve becerikli olmak böyle bişi...
 
 
DEEERMİŞİM  :D

haşhaşlı şerbetli tatlı

Malzemeler
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı haşhaş
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
     
 
 
 
şurup için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
çeyrek limon
üçte bir çay kaşığı tuz
 
 
 
 
yumurta ve şekeri iyice çırpın
yağ, yoğurt,haşhaş,irmiğide ekleyip karıştırın.
un vanilya ve kabartma kabartma tozunuda katıp karıştırın.
Yağlanmış tepsiye döküp 200 dereceye ayarlanmış soğuk fırına sürün
tamamen kabarıp, kızarmaya başlayınca ısıyı 180 dereceye düşürün.
Tatlının üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin
tatlı soğurken,şeker ve suyu bir tencereye koyun, limonu ilave edin ve altını yakın.Şeker eriyene kadar karıştırın.Tuzunu atın.30 dakika kaynayan şurubu ocaktan alıp soğuk tatlının üzerine dökün.Ben döktükten sonra bıçakla bir kaç yerden batırdım..ilham kaynağım için buyrun
 
 

Milföyle Kolay Börek

 
 
 
 
 
trabzon simidi çay eşliğinde sunuldu efenim..
 
 

26 Ocak 2013 Cumartesi

gezmeler

 
 
 
Trabzon İskender paşa cami kapısı
500 yıllık bir cami
 
 
 
 
 
oğlum Muhammed hafta sonu gezisinden pek memnun
 
ablam yeğenim oğlum ben başka bir camide namaz molası verdik
şirin bir camiydi ama çok fotolayamadım
millet beni kovsa yeriydi yani :)
 
 
 
 yemek bloğu olupta fotolamamak olmazdı
vee yeğenim sevdanın mimar olup işe girmesinin avantajını yaşadık (bol kazançlar kuzucuğum)

25 Ocak 2013 Cuma

cevizli kesme makarna

 
 
kesme makarna (erişte)haşlanır,tereyağlanır, üzerine beyaz peynir ve ceviz dökülür..Çok kolay ve leziz..

23 Ocak 2013 Çarşamba

KANDİLE DAİR

BANA ÇOK DOKUNUR SEVGİLİ PEYGAMBERİMİZİN İLLEDE ÜMMETİM İLLEDE ÜMMETİM DEMESİ UTANIRIM ONA LAYIK OLAMAMAKTAN SEN BİZİ BIRAKMA PEYGAMBERİM ALLAHIM BİZİ AFFET LÜTFEN YAZILARINI ÇOK BEĞENDİĞİM KELAMDAN KALEME DÖKÜLEN İN BLOĞUNA BAKIN

22 Ocak 2013 Salı

EZOGELİN, BALIK, SALATA

EZOGELİN ÇORBA

1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı yeşil mercimek
1/2 çay bardağı pirinç
1/2 çay bardağı bulgur
Çorbanın suyu tuzu tamalanarak pişirilir.Küçük bir tavada tereyağı isterseniz sıvıyağda 2 yemek kaşığı dolusu domates salçası nane, kırmızıbiber kavrulur tencereye dökülür isterseniz et suyuda kullanabilirsiniz.Çorba pişmeye yakın 1/2 limon suyu ilave edilir bi taşım kaynatılıp servise sunulur...
 
 
kaba saba soğanlı marul salata.
Bana mı öyle geliyor benim gibi düşünen var mı? Marulu incecik değil kalın kalın doğrayınca daha lezzetli oluyor..Kırmızı soğanlada dans edince kokusu sabaha bile çıkmıyo :))
İstavrite ne denmeli , hamsinin abisi mi ? abide abi, 2 kiloyu 4 kişi götürdük yani...
 
ekmeğimiz buğdaylı keşke beyaz ekmek hiç yemesek
 
Şükrolsun ALLAHIM verdiğin nimetlere

20 Ocak 2013 Pazar

TRABZON'A KIŞ GELDİ :)

 
20.01.2013 pazar hava o kadar güzel ki bahar gelmiş gibi.
Aslında nezleden muzdaribim ama sevgili çok ısrar etti hadi sana hava aldırıyım diye
iyikide çıkmışız bakın objektifimine neler takıldı..
 
 
 
muhteşem bir manzara
 
 
 
 
küçüğüm,
 
 
 
 
 
meri
 
 
dağın başında lüks apartmanlar vardı
 
 
 
 
 
 
 
sevgili
 
 
taaa buralarda yaşıyorlar ama harika yerler
 
 
 
 
kalın duvarlarla arazileri sarmışlar
 
 
 
 
diyorum ya o kadar lüks villalar vardıki ama hep kameralıydılar çekindim fotolamaya
 
 
 
 
 
 
sonra toki ler vardı
 
öğrenci yurtları hatta çekemedim kapalı yüzme havuzu inşaatı
 
 
 
 
 
son olarak kış günü minnak çiçeklere ratladım